Uljna riba je posebna delicija koja sadrži mnoge mikrohranače i vitamine. Zbog toga je proizvod veoma koristan, ali se preporučuje da ga pažljivo koristite, jer riba sadrži puno masti. Bolje je kuhati takva jela ne redovno, ali s vremena na vrijeme.
Kako kuvati butterfish?
Mnogi ljudi pogrešno misle da je teško pripremiti takvu ribu. Zapravo, ovo nije tako - samo treba da izaberete pogodan metod, koristite dokazane i omiljene začine i ne zaboravite na garnish. Uljane ribe, recepti za kuvanje, sadrže razne načine. Uz pomoć, pripremaju takva jela:
- Pečemo u pećnici uz pomoć začina, limuna i zelenog luka.
- Pržite u tiganju, zalijepite brašno i dodajte marinadu iz majoneze i limunovog sokova.
- Fraj u obliku šnicla.
- Slani ili dimljeni.
- Napravite supu na bazi ribe.
- Primenjuje se za rolne za kuhanje.
Kako kuvati leptir u pećnici?
Jedan od najpopularnijih načina kuvanja je uljana riba u pećnici . Recept je izuzetno jednostavan, zahtijevaće minimalne sastojke i vrijeme, ali na kraju se ispostavlja odličan i zadovoljavajući ručak. Kako dodatne komponente koriste limun, koji će posudu dati pikantnu notu i zeleni luk, povezan sa opuštajućom svežinom.
Sastojci:
- masna riba - 1 kom.
- limun - 1 komad;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- sol i biber.
Priprema
- Trup ribe podeljen je na jednake dijelove.
- Svaki od njih je bio greben soljem.
- Od limuna stisne sok, koji vodi ribu. Ostavite 10 minuta da biste lagano marinirali.
- Luk je rezan prstima.
- Obrazac za pečenje je prekriven folijom, a onda razmnožava zeleni luk. Sledeći sloj će biti riba. Na vrh se postavlja različit sloj folije.
- Izložite temperaturu do 200 stepeni i zadržite ribu u pećnici oko 30 minuta.
Kako kuvati leptir u tiganju?
Izuzetno ukusno i nežno, ispada i mastna riba koja je pržena na tavaku. U ovom slučaju, takav recept će odgovarati domaćicama, koji nemaju vremena za dugu pripremu i pripremu. Večera će biti spremna za sat vremena, uzimajući u obzir vrijeme određeno za prženje. Rafiniran i ukusan ukus posude je pričvršćen za marinadu, koja je pripremljena od limunovog soka i majoneza.
Sastojci:
- masna riba - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- brašno - 1 staklo;
- majonez - 50 g;
- limun - 1 komad;
- sol.
Priprema
- Od limuna stisnite sok i miješajte je sa majonezom kako biste napravili marinadu.
- Riba, iseckana na komadiće, sipajte smešu, držite oko 15 minuta.
- Sol se pomeša sa brašnom, svaki komad ribe se pada u njega.
- Ribe sipajte u posudi u vrućem ulju sa obe strane. Na kraju prženja, dodajte luk zvonca i ostavite da muče 5 minuta.
Sendviči sa leptirima na svečanom stolu
Raznovrsni praznični sto može i originalne sendviče sa leptirima. Od uobičajene, one se razlikuju po sastojcima i načinu pripreme. Takvo neobično jelo sigurno će privući goste i članove domaćinstva. Jedna od opcija je korištenje krastavca, a osim toga, riba se može kombinirati s krem sirem, jajima i drugim proizvodima.
Sastojci:
- riba - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- hljeb - 400 g;
- majonez - 100 g.
Priprema
- Isecite parče kruha, od kojih je svaka majoneza zamrznuta.
- Vrh sa komadom kuvane ribe i ukrasite parčinom krastavca.
Salata sa uljanom ribom
Odličan dodatak glavnom jelu biće salata sa hladnom dimljenom uljanom ribom . On uživa veliku popularnost na banketima i prijemima. Nedvosmislene prednosti ovog jela uključuju sitosti, tako da možete dobiti dovoljno čak i malog porcija. Pokušavajući kuhati jela od masnih riba jednom, oni će se sve vreme služiti svečanom stolu.
Sastojci:
- riba - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- masline bez jama - 10 komada;
- majonez - 3 tbsp. l .;
- vinski sir - 1 tsp.
Priprema
- Kuvani krompir, jaja presečena na kocke, krastavac i masline - kruške.
- Isecite zelenilo, isecite ribu na male delove.
- Kombinujte, dodajte obuću iz smeše majoneze i vinskog sirćeta. Masna ukusna riba je spremna.
Kako sipati uljanu ribu kod kuće?
Nedvosmislena prednost mastne ribe je što se ne može samo kuvati, pržiti, već i slati. Ovo se može učiniti u gotovo svim kapacitetima. Jedini uslov je da posuđe treba da bude ravno sa poklopcem. Slano riblje ulje, recept koji uključuje dodavanje začina, koje uključuju lovorni list i crni biber.
Sastojci:
- riba - 1 kg;
- soli - 2 tbsp. l .;
- šećer - 1 tbsp. l .;
- crni biber - 0,5 tsp;
- lišće luka - 5 kom.
Priprema
- Isecite ribu na dva dela duž grebena.
- U posudu miješajte solju, biber i šećer. Uz dobijenu smešu, ribe s dvije strane.
- Stavite na dno broda, ravnomerno rasporedite lovor liste između komada.
- Ostavite najmanje 6 sati, potom okrenite ribu na drugu stranu i sačekajte još 6 sati.
- Komadi ponovo obrnuti i stavite u frižider 2 dana. Ne zaboravite da okrenete ribu, inače neće ravnomerno salivirati.
Biftek sa ribljim uljem - recept
Uspešan način raznovrsnosti večere je steak od masnih riba. Priprema traje ne više od 15 minuta, tako da je recept idealan za one koji uopšte nemaju energiju. Kao rezultat, dobićete srdačno jelo koje će svi članovi vašeg domaćinstva rado pojesti na porodičnom stolu. Prava kulinarska delikatesnost će se dobiti ako je riblje ulje pržene limunovim sokom.
Sastojci:
- riba - 2 komada;
- sol;
- brašno - 100 g;
- začini;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Isecite ribu u porcije.
- Da se trlja sa solima, dodajte začine i stavite tanjir.
- Svaka strana pržite dok se ne pojavi zlatna korica.
Dimljeno riblje ulje - recept
Jedan od popularnih načina kuvanja je pušenje ribljeg ulja. Može biti dve vrste - hladno i vruće, kod kuće nije lako reprodukovati proces koji se odvija u dimnjacima, u oba slučaja važno je pratiti određena pravila. Potrebno je pažljivo ukloniti sve unutrašnjosti i krvariti ribu kako bi se pratio proces pušenja.
Sastojci:
- riba - 2 komada;
- voda 400 ml;
- šećer - 5 tbsp. l .;
- soli - 5 tačaka. l.
Priprema
- U vodi, rastvorite so i šećer, stavite ribu i ostavite na dan.
- U posudama na dnu stavite foliju, na vrhu piljevine i ponovo foliju. Stavite rešetku na tavanu i stavite ribu na njega. Puše četvrt sat vremena na visokoj vrućini.
- Riba je ostavljena 1 dan za vremenske uslove.
Uljana riblja čorba
A za odrasle i za malu decu, prikladna je priprema mastne ribe u obliku supe. Međutim, jedenje jela dnevno se ne preporučuje, jer se odlikuje visokim sadržajem masti. Zato je hrana pogodna za diversifikaciju dnevnog menija. Pored toga, njegova upotreba će pružiti mogućnost dobijanja hranljivih sastojaka.
Sastojci:
- riba - 1 komad;
- slani zeleni biber - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l;
- so, biber i začini.
Priprema
- Popij bikar i luk, pržite u maslinovom ulju.
- Dodati naribani šargarepa i kuvati 5 minuta.
- Zalijete povrće čašom vode i dodajte ribu, isecite na komade.
- Kuvajte oko pola sata.
- Uklonite ribu i mešajte masu sa mešačem sve dok se ne dobije homogena smeša.
- Isecite ribu i dodajte supi.
Rolls with butterfish
Oni koji vole japansku kuhinju, približavaju se rolnicama sa leptirima. Za njihovu pripremu koristite kuvani pirinač, krem sir za punjenje. Imajući neophodne proizvode i alate za izradu rolni, biće moguće napraviti odlično jelo za piknik ili večeru sa prijateljima. Oni se serviraju sa đumbirom ili saabijem, što će naglasiti ukus ukusa hrane.
Sastojci:
- pirinač za suši - 1,5 čaše;
- Nori listovi - 3 komada;
- filet masnih riba - 700 g.
Priprema
- Pirinač kuvajte i ohladite, postavite na polovinu nori listova. Stavite ribu na vrh.
- Propustite valjak, isecite na 8 komada.