Ako gledate svoju ishranu i pokušate izgubiti težinu do početka sezone kupanja, onda će muffins (u klasičnom obliku) morati biti privremeno zaboravljeni ili zamijenjeni ovim neobičnim analogom. Pileći kolači se sastoje od pilećeg mlevenog mesa i dopunjuju se začinom, povrćem, biljkama, slaninom i sirom. U gotovom proizvodu, minimum ugljenih hidrata i maksimalni protein.
Pileći kolači sa sirom - recept
Ako želite diverzifikovati ukus piletine, tada pored začina možete koristiti i sir. Različite vrste sira daju različite ukuse posudi.
Sastojci:
- piletina - 380 g;
- jaja - 2 komada;
- ručak celera ;
- sušeni luk - 1 kašičica;
- mješavina začina za piletinu - 1/2 čajne žličice;
- nariban sir - 85 g.
Priprema
Okrenite piletinu u mleveno meso i prebijte joj jaja. Dodajte začine s liste, a zatim fino isecete ručicu celera. Konačni dodir je nariban sir. Pripremljenu smešu temeljno mešajte sa mešačem da biste dobili pastu sličnu mase. Zatim distribuirajte piletinu u šest ćelija mufinskog kalupa i pošalju sve da peče pola sata na 180.
Pileći kolači sa pečurkama u pećnici
Kućni sir će pomoći da sadržaj proteina u spremljenom jarku bude još veći. Nemojte se plašiti čudnog, na prvi pogled, kombinacije pilećeg mesa i sireva, jer je rezultat iznenađujuće ukusan i, između ostalog, koristan.
Sastojci:
- kačkavalj - 65 g;
- nariban sir - 35 g;
- šaku maslina;
- šampinjoni - 115 g;
- jaje - 1 komad;
- Sušeni beli luk i origano - po 1 kašičica;
- pileći file - 740 g;
- šipak paprike.
Priprema
Isecite pečurke, pržite ih, začinite biljkama i soljem.
Kako bi mešavina bila homogena, bolje je koristiti snažan mešač. Vijčati zajedno sir, piletinu i sirevi. Slađite sve i mešajte se sa jajima. Dodajte pečurke, šipak soli i paprike. Masa, u svojoj doslednosti sličnom mišu, rasprostranjena na šest ćelija kalupa, pošaljite u pećnicu pola sata na 180. Mafini od piletine mogu se poslužiti vrućim ili ponovo zagrejanim prije obroka, to neće utjecati na konzistenciju posude.
Mafini od pileće dojke
Ako imate na raspolaganju kuvanu piletinu, on se može koristiti i za muffine, na osnovu ovog recepta.
Sastojci:
- pileće meso - 190 g;
- krema - 55 ml;
- maslac - 35 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Pile se presecaju u vlakna i stavljaju ih u ćelije kalupa za muffine. Razblažite rastopljeno puter sa jajima i kremom, a zatim dodajte mešavinu brašna prahom za pecivo. Sa pripremljenim testom, nalijte piletinu i pošaljite sve kako biste pečete 20 minuta na 180 stepeni. Posuti s peršunom u finalu.