Uzgajana jaja su odlična opcija za doručak, jer je jednostavna, brza, hranljiva i ukusna. Ali kuhanje običnih jaja je malo nezanimljivo. Sada ćemo vam reći kako napraviti ispražnjena jaja sa pečurkama.
Uzgajana jaja sa pečurkama - recept
Sastojci:
- šampinjoni sirovi - 200 g;
- velika piletina jaja - 5-6 komada;
- luk - 120 g;
- biber;
- sol;
- kurkuma .
Priprema
Krom lomljeni, šampinjoni narezani na tanke trake. Luk se lagano pržimo, a onda ih šaljemo pripremljenim gljivama i kuvaćemo sve dok ne budu ružičaste. Zatim dodajte kurkuma i biber. Iznad mi razbijemo jaja i dodamo so njima. Pokrivajte tavan sa poklopcem i pržite jaja s pečurkama i lukom sve dok se protein ne gube.
Uzorkovana jaja sa pečurkama i paradajzom
Sastojci:
- kisele pečurke - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- paprika - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- stopljeno svinjsko meso - 20 g;
- sol;
- zelenila.
Priprema
Marinirane pečurke seče na delićima i lagano ih pržite. U posebnom tiganju na svinjskom paru pržite paradajz, slatke paprike i seckane luk. Širimo pečurke sa vrha i razbijamo jaja. Pržite dok ne kuvate ispod poklopca na srednjoj vrućini.
Uzorkovana jaja sa pečurkama, paradajzom i sirom
Sastojci:
- srednje pečurke - 4 komada;
- jaja - 2 komada;
- sprig kopra - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- sir - 40 g;
- maslac - 30 g;
- sol;
- biber;
- suncokretovo ulje.
Priprema
Sjećamo gljivice na tanke dijelove. Stavimo ih na suvu tiganj i pustimo da tečnosti iz pečuraka isparavaju. Onda sipamo ulje i spržimo pečurke u njoj. Paradajz rezani krastavci i dodajte ih pečurkama, lagano pržite. Zatim vozimo u jajima, so, biber po ukusu, potresemo naribanim sirem i seckanim travama. Pržite jaja s zatvorenim poklopcem do kuvanja. A odmah je vruće poslužilo za stolom.
Kako kuvati uzorkovana jaja i pečurke u pećnici
Sastojci:
- pečurke šampinjoni - 190 g;
- krema 33% masti - 200 ml;
- prasak 1 kom.
- Pileća jaja srednje veličine - 7 komada;
- sol;
- biber.
Priprema
Isecite pečurke i prazilu. Spržite ih u ulju. Perfume i sezone soli po ukusu. Na dnu posude za pecivo sipajte u kremu, na vrhu pečurke i luk, a odozgo lomimo jaja. Odlučiti ih i biber po ukusu. Šaljemo jaja u pećnicu. Biće spremno za oko 20 minuta ako je temperatura u pećnici 180 stepeni.