Ne postoji ništa lakše nego pripremiti srdačno i ukusno jelo za doručak zvanom pečena jaja . Da bi ga ukusio, može se razlikovati sa različitim sastojcima, bilo da je to meso ili riblji proizvodi, povrće, sir, itd. Takođe, ovo jednostavno jelo može se modifikovati zbog velikog broja recepata iz francuske kuhinje.
Jednostavne promjene u pripremi i serviranju običnih jaja sa jednostavnim nijansama čine jaja jelima nezavisna i jedinstvena, koja se nalaze u skoro svakom francuskom, a ne samo ugostiteljskom objektu.
Danas smo srećni da vam kažemo kako napraviti pržena jaja na francuskom jeziku.
Recept za pečena jaja na francuskom
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- salata crveni ili beli luk (veliki) - 1 kom.
- sveži veliki paradajz - 2 komada;
- bela laka ili hljeb - 4 rezina;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- tvrdi sir - 50 g;
- soli - po ukusu;
- sveže zelenilo .
Priprema
Odlepite luk i srušite luk u tiganju sa maslinovim uljem sve dok ne prozirite, dodajte sesekljan paradajz i pustite unutra dok tečnost ne upari. Zatim se hljeb razbacuje na trake ili kocke na povrće, a takođe i pržimo. Miješati vilicu ili brisati sa jajima i solom dok se ne postavi u uniformu i sipajte u tavaku preko povrća i hljeba. Potresite na vrhu naribanog sira i kuhajte ispod poklopca dok ne budete spremni.
Vrućim francuskim prženim jajima služimo paradajzom i hljebom, raspoređenim na pločama i posiječenim sitnim zelenilom.
Pržena jaja u francuskom hlebu
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- hleb bijeli ili crni - 2 rezina;
- šunka - 100 g;
- krem ili biljno ulje za prženje;
- sveži peršun, bosiljak i zeleni luk;
- sol, biber.
Priprema
Iz pripremljenih rezina hleba, debelih cca 1,5 cm, isecemo mrvicu, ostavivsi na korici oko centimetra sa svake strane. Na jednoj strani žvakajte grejne ljude u tiganju sa kremom ili biljnim uljem. Tamo šaljemo šunku s šunkom i pržimo, povremeno mešamo. Okrenite komade hleba na drugu stranu, pomerite kocke šunke iznutra i vozite odozgo na jajima. Solim, po želji, biber i pržite na vrlo spori vatri, sve dok protein u jajima ne shvati.
Vruće pržena jaja na francuskom jeziku služimo hljebu, začinjenim s seckanim travama i zelenim perjama luka. Odvojeno, možete poslužiti sitan svež paradajz.