Sjeme od pilećeg mesa

Za razliku od tradicionalnih kokošaka za piletinu, mleveni mesni proizvodi su originalniji, sočni i predivni. Preporučujemo da se uverite u ovo, koristeći naše recepte i pripremite takvo jelo sopstvenom rukom u vašoj kuhinji.

Sjepan pileći file sa majonezom - recept

Sastojci:

• file od piletine dojke - 760 g;
• majonez - 120 g;
• čebulice - 170 g;
• pšenično brašno - 75 g;
• jaja srednje veličine piletina - 2 komada;
• Ground crni biber - 1 pinch;
• velika so - 10 g ili prema ukusu;
• suncokret bez ulja za ukus za kokice za prženje.

Priprema

Pripremite seckane pelene, isperite pileći file, iscedite i isecite na kocke s bočnom veličinom ne više od jednog centimetra. Zajedno sa ovim vrlo malo šinkujut sijalica i mješavite ih sa piletinom. Dodajte majonezu, solju i biber, miješajte i ostavite mince da mariniraju u frižideru osam do deset sati, a idealno za jedan dan.

Posle vremenskog perioda dodamo brašno i jaja u mleveno mleveno meso, pažljivo ga miješamo i nastavimo da pržimo kokice. Korišćenjem kašike stavljamo malo mleveno meso na zagrejanu posudu sa tepihom suncokreta i pustimo da proizvodi budu smeđani sa obe strane.

Sjeme sečeni od pilećeg fileta s sirom i skrobom u pećnici - recept

Sastojci:

• file od piletine dojke - 760 g;
• Sir - tvrdi - 175 g;
• sijalica - 90 g;
• zubi od belog luka - 1 komad;
• krompirni skrob - 75 g;
• pavlaka - 110 g;
• sprigovi svežeg peršuna i kopra. - 1 mali snop;
• Ground crni biber - 1 pinch;
• velika so - 10 g ili prema ukusu;
• suncokret bez ulja za ukus za kokice za prženje.

Priprema

Pileći file je pripremljen, kao iu prethodnom receptu, sjeckane kocke. Slično tome sjećamo tvrdi sir. Očišćene sijalice vrlo malo urezane, a beli luk se obrađuje na finoj grudi. Povezujemo sir i meso u posudu, dodamo crni luk i beli luk i položimo u iste melenko iseckane sveže bilje. Sada uvodimo pavlaku i skrob u mleveno meso, mi ga smirimo solju i biberom, miješamo i damo dva sata za pivo.

Sada nastavite sa dizajniranjem kutija. Prvo, pržite proizvode sa dve strane u suncokretovom ulju, postavite ih kašikom na vrućem tepihu, a zatim ih prebacite u poslužavnik za pečenje ili u kalup i pošaljite ih deset minuta kako bi dosegli pećnicu, unapred ga zagrejte na 180 stepeni.