Od lišća, možete pripremiti mnogo zanimljivih jela. Koliko je ukusno kuvati pečurke, čitajte ispod.
Koliko je ukusno kuhati lišće s pavlakom?
Sastojci:
- luk - 100 g;
- sveže lišće - 600 g;
- gusta pavlaka - 180 g;
- prirodni puter - 50 g;
- sol.
Priprema
Prsne lišće, velike pečurke, sečeni, mali napuštaju netaknuti. U teglu zagrejte maslac, prolazimo u njega sjebanim lukom na rouge. Zatim dodajte pečurke, ukus i dodajte so i mešajte. Pečurke će osloboditi vodu, koja će, uz jaku vatru, ispariti oko pola sata. Istovremeno, pečurke treba mešati. Kada skoro sva tečnost isparava, vatra se smanjuje na slabu, rasprostranjenu gaziranu pavlaku i miješamo. Ostavite da grizu još 10 minuta.
Koliko je ukusno kuhati lišće s krompirom?
Sastojci:
- mladi krompir - 700 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- luk - 120 g;
- svježe limunice - 300 g;
- limun - četvrt;
- sol;
- biber;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
Pečurke su prethodno natopljene četvrt sat vremena u vodi, a zatim kuvamo oko 15 minuta do pola kuvanja. Pena, koja će se formirati, uklanjamo. Očistili smo krompiri i posekli ih na sitne komade. Mlijete luk i isecite beli luk u krugove. U poslužavnik tijesta sipajte biljno ulje, stavite beli luk i popržite minute. 4. Zatim uklonite beli luk i baci ga. U tiganju postavite krompir, limunce i luk. Sipajte oko 8 minuta na srednjoj vrućini. Zatim dobro pomešajte i pržite još 8 minuta, sve je soljeno, okušano ukrašeno, sipano limunovim sokom, ponovo pomešano, pokriveno i spremno za gašenje.
Koliko je ukusno kuhati lišće za zimu?
Sastojci:
- lišće;
- sol;
- biljno ulje;
- svinjetina.
Priprema
Pečurke se sortiraju, opere, stavljaju na vruću tiganj, podsalivaem i sačekaju dok se tečnost ne isparava. Dodajte ulje i pržite pečurke dok ne budete spremni. Mi ih raspoređujemo na sterilizirane tegle, čvrsto zatamnjene i prelijemo preko rastopljene svinjske masti. Onda zatvorimo limenke, ohladimo i čuvamo na hladnom mestu.
Koliko je ukusno kuhati lišće u multivarijantnom?
Sastojci:
- luk - 150 g;
- šampinjoni pečurke - 300 g;
- sol;
- biber;
- voda - 300 ml;
- biljno ulje - 60 ml.
Priprema
Šantere se čiste i opere. Ako su pečurke velike, isecite ih na komade. Gumene pečurke stavljamo u multivarku, biberu, so, vodu i u "Baking" modu kuhamo 40 minuta. Čačkanje se čisti, razbacane semirenjem. Posle 20 minuta ispustite vodu, sipajte u biljno ulje i postavite luk na pečurke u multivarku. Nakon signala, spremnici će biti spremni u multivarku.
Koliko je ukusno kuhati lišće s kremom?
Sastojci:
- krema - 150 g;
- ljiljan - 350 g;
- luk - 100 g;
- svježi koper - 40 g;
- maslac - 35 g;
- sol;
- biber;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
Velike lišće se iseče na komade, ostavljajući male komade netaknute. Nakon prženja, lisice će se smanjiti ne manje od dva puta. Koper je lagan i mleven. Luk se čisti i razbacuje na male kockice. Stavite tiganj na malo vatru, rastopite maslac, sipajte u povrću i prosite crnim lukom do crvene boje. Dodajte pečurke i povećajte vatru na maksimum. Pečurkama je dozvoljeno sokove, moramo se osloboditi nastale tečnosti. Kada savi, smanjujemo vatru, dodamo so, biftek, dodamo kremu, stalno mešajući. Da se zavarite u ovom trenutku nije neophodno. Dodajte zdrobljeni koper, mešajte i isključite peć. Držimo posudu ispod poklopca nekoliko minuta. Najbolje bočno jelo za limunce će biti kuvani krompir.