Da li ste probali slatke palačinke ? Ako ne, preporučujemo vam da probate ovo jednostavno jelo. Štaviše, neće biti teško pripremiti, a skup proizvoda će zahtijevati najmanjiju.
Ovakve palačinke zbog baze tkiva mnogo su korisnije od tradicionalnih, a ukus je nežniji i mekši.
Bujne slatke palačinke od tikvica - recept
Sastojci:
- tikvice - 390 g;
- granulirani šećer - 55 g;
- pšenično brašno - 160-200 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 1/4 tsp.
- soli - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
Za pripremu palačinke od slatkih tikvica će se uraditi sve zrelosti. Mlade tjestenine su u potpunosti gurane na najmanju rućku, dok su zrelije prvo očišćene od tvrde kože i viskera s semenjem.
Iz frakcione pulpe iztiskati višak tečnosti, au preostaloj masi tikvice dodajte šećer, so, premazano jaje, šapu soli i potresite prešlo brašno. Obrišite sve dobro do potpunog rastvaranja brašnih grudova. Uz jednu žlicu nametnujemo pripremljeno testo na predgrejanu rafiniranu povrću rafinisanog ulja i obojimo briteve.
Za takve palačinke možete poslužiti pavlaka, meda ili džema.
Slatke palačinke od tjestenina na kefir
Sastojci:
- tikvice - 350 g;
- jaja - 2 komada;
- kefir - 250 ml;
- pšenično brašno - 160-200 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- soli - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
Plodove moje srži i osušite. Onda ih pustite kroz najmanju grudi i stisnite sok. U kašu sipajte kefir, dodajte jaja, so, šećer, soda, mješavajte i sipajte u brašno. Obrišite masu sve do potpunog odlaganja mljevenih kuglica i nastavite na palačinke.
U tiganju nalijte malo biljnog ulja, odredite ga na vatri i pravilno zagrejte. Na žlicu stavimo malo tikvice i obojimo palačinke sa dve strane.
Izvadimo papirni peškir, nakon nekoliko minuta prebacimo ga na ploču i poslužimo je stolu sa pavlaku, džemom ili medom.
Slatke tikvice grize sa jabukama
Sastojci:
- tikvice - 550 g;
- jabuke - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- vanilin - štapić;
- cimet - zemlja;
- pšenično brašno - 170-200 g;
- granulirani šećer - 25 g;
- soda - 5 g;
- soli - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
Ispereni squash se očisti sa kože i, ako je potrebno, uklonimo seme. Jabuke se čiste, preseče na pola i uklanjaju jezgro. Trupitećemo plodove na velikoj grupi i utvrdimo u dubokom kontejneru.
Dodajte jaje, šećer i sol do mase, a takođe ga pustite vanilijom i mljevenim cimetom. Zalijete prešlo brašno i miješajte. Na kraju serije dodajte soda. Konzistentnost testa treba da bude gusta i viskozna i podseća na gustu pavlaku.
Uvalimo malo kuvanog testa na tepih koji je zagrejan biljnim uljem bez mirisa i pržite palačinke sa dve strane.
Slatke palačinke od tjestenina sa bananom - recept
Sastojci:
- tikvice - 550 g;
- banane - 2 komada;
- cimet u prahu - po ukusu;
- pšenično brašno - 170-200 g;
- granulirani šećer - 25 g ili po ukusu;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
Priprema
Spavam, očistim i oslobodim se semena suncokreta. Zatim mlevite plodove kroz finu grudi i iscedite dobru tečnost. Preostale tikvice se mešaju sa pirinčanim bananama, dodaju cimet i šećer po ukusu, ulijevaju pšenično brašno i dobro se miješaju.
Pržite palačinke na tradicionalan način, u biljnom ulju u zagrejanom tiganju do željenog ružičastog rezultata.