Mesne kuglice sa krompirom u pećnici

Meso i krompir su najjednostavnije domaće jelo. Iako nutricionisti ne preporučuju im da jedu zajedno, ponekad želite da se razišćete i svoju porodicu. Štaviše, veoma je ukusna i zadovoljna.

Pošto su i meso i garniture istovremeno zalijevane ili pečene u ovom jelu, vreme je mnogo manje za pripremu čitave večere. Najvažnije je pogoditi sa količinom soseva. Ako to nije dovoljno, posuda će biti suva, a kod viška volumena tečnosti, sličniji supu.

Pokušajte da pripremite dva recepta za mesne kuglice sa krompirom: pečeni u rerni i zamrznuti u multivarku.

Meatballs sa krompirom u multivarku

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• mleveno svinjsko meso i govedina - 700 g;
• crni luk - 2 komada;
• 1 šargarepa;
• biljno ulje;
• paradajz pasta - 50 g;
• jaje - 1 komad;
• sol, biber;
• fino iseckane zelene koper.

Priprema

Očistimo krompiri, temeljito ih oprati i isecati na velike komade. Odsečemo jedan luk i dodamo ga jajima u svinjetino meso svinjskog mesa, miješati ga, so i biber. Mi oblikujemo mesne lopte od govedine . Ispržite ih u biljnom ulju i dodajte u posudu multivarkera na sloj krompira. Možete položiti ljuljaške i krompir u nekoliko slojeva.

Na biljnim uljima ispržite seckani luk i naribane šargarepe, dodajte paradajnu pastu, razblaženu malom količinom vode. Gadimo 10 minuta. Dodirivanje soli od paradajza i sipajte u mesne kuglice i krompir.

Multivarku je uključen u način "gašenja" i kuva dok se ne omekša krompir. Ako je sos mala, dodajte kuvanu vodu i nastavite da gajite.

Mesne kuglice sa krompirom, pečene u pećnici

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• pileći file - 800 g;
• valjci - 150 g;
• jaja - 4 komada;
• mleko - pola čaše
• luk - 2 kom.
• sir - 100 g;
• pavlaka - 150 g;
• so, biber, začini;
• zeleni koper;
• maslinovo ulje.

Priprema

Očistimo i operemo krompir u tri vode. Presekli smo na polovina. U maloj čaši miješati solju, biber, bilo koji drugi začini s maslinovim uljem i seckani koper. Podmazati polovice krompira sa dobijenim oblačenjem i ostaviti u stranu za vrijeme punjenja kuvanja.

Pileće meso prolazi kroz mlin za meso i sijalicu. Rukavamo u mleko. Za pileće mlin dodamo stisnuti hleb, jaje, sol i biber. Dobar žmuljak. Formirajte male kugle i pržite ih u maslinovom ulju.

Mi postavljamo mesne kuglice od pilećeg mlevenog mesa na podmazani lim za pečenje. Između sandučića stavljamo pola krompira, podmazanog u odjeću. Na vrh, potresite maslinovo ulje i pećnicu u pećnici sve dok krompir nije spreman. Kada je krompir već mekan, sipajte mješavinu mleka, pavlake i tri jajeta. Posuti raj sa naribanim sirem i pecite još 10 minuta. Serviramo posudu toplo na stolu.