Bečka pita sa višnjama

Bečka pita je figurativno ime za sve pite od višanja na testu za kišobran. U svojoj klasičnoj izvedbi, ovaj desert je sasvim minimalistički: beli keks , bobice, par latica badema, ali niko ne ometa ići dalje i diverzifikovati tretman na svoj način. Danas ćemo pripremiti bečku pitu sa višnjom.

Bečka pita sa višnjama - recept

Sastojci:

Priprema

Ova torta se kuva toliko brzo da se tokom vremena pećnica zagreje do 175 stepeni, imaćete vremena da napravite testo. Što se tiče običnog biskvita, razblažuju jaja, vanila i šećer u bijeloj vazdušnoj masti. Mi prelijemo jogurt i puter na njega, opet vreo.

Kombinujemo brašno prahom za pecivo, nalijmo suvu mešavinu u tečne sastojke. Dobijeno testo sipamo u obliku od 20 cm i završavamo trešnjom bez višnje.

Bečka pita sa višnjama priprema se oko sat vremena, ali nakon 30 minuta pečenja, njegova površina mora biti posuta bademovim laticama.

Čokoladna bečka pita od višnje - recept

Sastojci:

Priprema

Mešajte suhe sastojke zajedno. Jajčeni rumenji bičom sa sirupom i maslacem, nežno sipajte u smešno mleko i topljenu čokoladu. Kombinujte tečnost sa suvim sastojcima, a u gotovom testu unesite penu od belančevina. Zalijete testo u kalup i potresite višnjom. Torta treba da potroši 40 minuta u zagrejanoj pećnici od 175 stepeni.

Bečka pita sa višnjama može se napraviti u multivarketu, treba ga kuhati sat vremena na "Baking".

Recept za bečku pitu sa višnjom i sosom

Sastojci:

Priprema

Isecite testo i postavite ga u bazu izabranog oblika, zatim pecite na 190 stepeni dok ne blanš. Bičite sisu sa medom i krem ​​sirem, proširite smešu na vrh pečene torte i ukrasite sve polovine trešanja (bez jastuka) sa bademovim laticama. Dozvolite da se pita ohladi u frižideru pre nego što se rezanje u suprotnom punjenje može širiti.