Melona je ukusna ne samo sveža, pečenje sa njom je jednostavno ukusno. Šta možete pecati s dinom, pročitajte ispod.
Pita sa melonom u multivarku
Sastojci:
- melona slatka - 1 kg;
- brašno pšenično brašno najvišeg stepena - 180 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- pileća jaja - 4 komada;
- šećer iz pijeska - 220 g;
- rafinirano biljno ulje - 20 ml.
Priprema
Prvo žvakajte dobro jaje uz dodavanje šećera gustoj bijeloj peni. U malim porcijama prethodno sipajte brašno prešanje praškom za pecivo i nastavite da brisete pri maloj brzini. Testo bi trebalo da izgleda kao gusta pavlaka. Zatim očistimo dinje od semena i kože i brušimo ga na male delove. Podmazati višebojnu posudu. Stavimo dlake na dnu posude sa višenamjenjem, zalijemo testo na vrh i ostavimo ga 45 minuta u režimu "Baking". Spremni kolač sa melonom u multivarijumu ohladimo u posudu, a zatim pažljivo uklonimo.
Pita s melonom
Sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 80 g;
- suvi kvasac - 15 g;
- mlijeko - 320 ml;
- visoko brašno brašno - 4 čaše;
- rafinirano biljno ulje - 60 ml;
- sol.
Za punjenje:
- dinja -500 g;
- šećer.
Za podmazivanje vrha:
- jaje -1 kom.
Priprema
Mlijeko se zagreje na oko 35 stepeni, u njega prelije suh kvasac, pre-prosječno brašno, dodajte jaje s šećerom, sipate u biljno ulje, dodate so i gnetite meko testo. Mi ga stavljamo u toplinu kako bismo pristupili. Kuvanje punjene od melone za pite. Da biste to uradili, isecite ga na male kockice. Kada je tijelo pogodno, odsečemo komad, formićemo kolač, u središtu kome postavimo dišu, potresemo šećerom i zalepimo ivice. Podmazati gotove pite s prebijenim jajima. Nudimo ih da stoje na ploči za pečenje oko 20 minuta, a zatim ga uklonimo u pećnicu i na umerenoj temperaturi, pecimo do crvene boje.
Krem torta sa melonom
Sastojci:
- sveža dinja - 500 g;
- pšenično brašno najvišeg stepena - 2 šolje;
- skut - 300 g;
- pileće jaje - 4 komada;
- granulirani šećer - 200 g.
Priprema
Prvo pripremimo punjenje: posuti sir sa šunkom, sipati 100 g šećera. Operi svoju melonu, od kostiju i lupine. Iseci ga na kocke i dodajte ga u sos.
Sada pripremite testo: žumance jaja trljaju sa ostatkom šećera. Hlađeni proteini žvakaju u bujnoj peni uz dodatak šećera. Dodamo rumenjake, postepeno sipamo u brašno, temeljito gnetimo. Mi mast kalupa ulje. Uložimo polovinu testa, postavimo punjenje na vrh, nešto kraće od ivica. Odozgo stavite ostatak testa i isperite na umerenoj temperaturi oko pola sata.