Pileći komadi u pećnici

Odlična alternativa prženim piletinom je kokošnjaka kuhana u pećnici.

Da bi meso bilo sokovito i nežnije, dodato mu je gljiva ili povrće, na primer, paradajz, bugarski biber, sir ili jednostavno sos sa sosom. Pravi nezaboravni tretman kuhani u peći će biti nežno pileći fileti pečeni u foliji sa ananasom.

Recepti za piletine u pećnici mogu se bezbedno napraviti, kako u dnevnom meniju tako i svečano. Ovo jelo može ukrašiti sve svečanosti za radost vaše porodice ili gostiju.

U ovom članku ćemo vam reći kako ukusiti ukusne piletine u pećnici i kako pravilno odabrati punjenje.

Pileći šnicla sa pečurkama, paradajzom i sirom u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 700 g;
• šampinjoni ili pečurke od ostriga - 125 g;
• paradajz - 200 g;
• siri tvrdi - 200 g;
• majonez - 200 g;
• mešavina mlevenih paprika - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• svježe seckane bilje.

Priprema

Pileći file se opere, osuši s salvete ili papirnim peškirima, razreže na komade i pretuče se kuhinjskim čekićem, pre-prekrivenim filmom za hranu. Zatim, svaki komad je začinjen soljem, mješavinom mlevenih paprika i velikodušno preplavljenom majonezom. Na vrh stavite oprane, sušene i narezane pečurke, prstenje ili semirenje (u zavisnosti od veličine) paradajz i sipajte sir preko grube. Raspitajte se na podmazanoj posudi za pečenje i kuhajte u grejnoj do pećnici od 195 stepeni petnaest do dvadeset minuta, u zavisnosti od mogućnosti vaše rerne i željenog stepena grubosti posude.

Spremni pileći štapići se šire na pločici i posuti fino sječanim zelenilom.

Da biste dobili sočiji ukus posude, možete pecati pećnice u pećnici u foliji. Vreme kuvanja ovog jela je četrdeset do pedeset minuta. Deset minuta pre kraja kuvanja, folija mora biti okrenuta tako da je gornja površina smeđa.

Pileći komadi sa ananasom i sirem u foliji u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 700 g;
• konzervirani ananas - 250 g;
• siri tvrdi - 200 g;
• majonez - 200 g;
• mešavina mlevenih paprika - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• sprigovi peršuna.

Priprema

Oprani i sušeni pileći file se presije na komade željene veličine i pretuče sa kuhinjskim čekićem, stavljajući između dva sloja filma za hranu. Zatim se svaki komad položi na foliju od oko dvostruko veće, začinjenu soljem, mešavinom mlevenih paprika i velikodušno preplavljenom majonezom. Odozgo distribuirajte kocke sa ananasom i naribanim sirem. Sada zapečatimo foliju, pokušavajući da ne dodirnemo gornji deo seckice i kuhamo u pećnici od 190 stepeni na pedeset minuta. Deset minuta pre kraja kuvanja otvorite foliju i pustite da gornji deo postane smeđi. Spremni komadi su ukrašeni sprigovima peršuna. Ovaj recept se može promeniti dodavanjem seckanih rezina svježeg paradajza i poluprovodnika marinirane, ili bolje bele salate, luka na vrhu ananasa. Okus ovog jela je takođe neuporediv.

Prilikom kuvanja peciva, prema bilo kom od recepata, pileći file po premlaćivanju može biti pre-mariniran, začinjen soljem, biberom, majonezom ili upotrebom bilo koje druge marinade po vašem ukusu na bazi sojinog sosa uz dodavanje meda i širok spektar začina. Povežite fantaziju, eksperiment i rezultat ćete svakako zadovoljiti.