Američki kolačići - klasični i moderni recepti ukusnih dobrote

Američki kolačići su dobili priznanje širom svijeta za odličan ukus, koji se maksimalno otkriva šoljicom vrućeg čaja, kafe, kakaoa ili mleka. Pored toga, desert se lako pripremaju kod kuće, bez potrebe za puno vremena i napora.

Kako napraviti američki kolačić?

Klasične američke kolačiće se pripremaju iz testa, u kompoziciji približne za pesak i ima lakonski okrugli oblik.

1. Osnova su tradicionalno adekvatni lekovi: čokoladni kapi ili mrvice, grožđe, orasi, kandirano voće.
2. Za više zasićen ukus i aromu gotovih proizvoda, umesto pravilnog šećera, koristi se trska.
3. Prirodni puter pre gnječenja testa omekšava se na sobnoj temperaturi i pomeša se sa ostalim sastojcima.
4. Oblikujte američke kolače sa kašikom ili vlažnim rukama i pecite na pergament, stavite u pećnicu zagrejanu na 180-190 stepeni.
5. Blanci se postavljaju udaljene jedan od drugog, jer se tokom grejanja šire i povećavaju u veličini.

Američki kolačići sa čokoladom - recept

Za mnoge, američki klasični kolačići su okrugle ravne kolače sa čokoladom, hruške kada grickaju i topaju u usta tokom procesa degustacije. Pripremite desert čak ćete imati neobučene kuvare, pa je tehnologija jednostavna i jednostavna. Čokoladne kapi se mogu dopuniti orasima, drugim aditivi.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• brašno - 350 g;
• šećer - 170 g;
• šećerna trska - 160 g;
• ulje - 120 g;
• čokoladne kapi - 200 g;
• ekstrakt vanile, so i soda - 1 čajna žličica.

Priprema

1. Mešajte dve vrste šećera, putera i jaja, bijete sa mikserom 5 minuta.
2. Mešati sol, brašno, soda i čokoladu.
3. Obrišite testo i proširite kašiku u porcijama na pergamentu.
4. Pecite američku kolačić sa čokoladom 15 minuta na 190 stepeni.

Američki kolačići kolačića - recept

Američki čokoladni čipovi su recepti koji se mogu napraviti od testa uz dodatak kakaoa. Kao punilo, koriste se tradicionalno čokoladne kapi, bela ili tamna čokolada, grožđe, orasi ili M & M. Efektivno pogledajte na sto kada servirate kolačiće različitih boja, za koje se kakaje dodaju samo u polovini baze.

Sastojci:

• jaje i žumanca - 1 kom.
• brašno - 260 g;
• šećer - 100 g;
• šećerna trska - 220 g;
• ulje - 170 g;
• kakao - 35 g;
• soda - 0,5 tsp.
• čokoladne kapi - 220 g;
• Vanilin šećer - 2 tsp.

Priprema

1. Isperite maslac, dovedite do vrelice i kuhajte 5 minuta, ohladite.
2. Dodajte mešavinu dve vrste šećera, jaja, rumenjaka, žvakanja, dodavanja vanile i sode.
3. Podijelite masu na dva dela.
4. U jedan dodati 150 grama brašna, au preostalom brašnom i kakao.
5. U svakom dijelu, mešanje čokoladnih kapi.
6. Formirajte okrugli američki kolačić sa kolačićima od tamne i bijele baze i pecite na pergamentu 15 minuta na 180 stepeni.

Američki ovseni keksi - recept

Američki kolačići bez čokolade iz ovsenih pahuljica su bogovi za svakoga ko pokušava da jede kako treba i posmatra sastav proizvoda koji se koriste. Mala ovsena kaša se može koristiti kao što jeste, a veće i teže ljuspice bi trebalo poželjno biti podmazane u kontejneru blendera sve dok se ne dobije fina mrvica.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• ovseni ljuspice - 3 čaše;
• šećer - 200 g;
• ulje - 200 g;
• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• vanilin.

Priprema

1. Jaja su pretučena šećerom, puterom i vanilijom.
2. Dodajte brašno, ljuspice, prašak za pecivo, miješajte.
3. Spakirajte komade za testo na pergament.
4. Pecite američke ovsene koze za 20-30 minuta na 170 stepeni.

American Soft Biscuit Biscuits-Sendviči

Meki američki keksi za biskvit testo mogu se napraviti sjajnim i raznobojnim dijeljenjem testa u nekoliko dijelova i dodavanjem različite boje gela. Neverovatni ukus deserta postiže se upotrebom sloja izvrsne kreme na bazi mascarpona sa maslacem.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• brašno - 220 g;
• kakao - 2 tbsp. kašike;
• šećer - 200 g;
• ulje - 300 g;
• pinjenka - 2 tbsp. kašike;
• prašak za pecenje, ekstrakt vanile i sok od jabuke - 2 tsp svaki;
• maskarpone - 450 g;
• šećer u prahu, boja, orasi.

Priprema

1. Mešajte brašno, kakao, prašak za pecivo, so.
2. Pobijte 70 grama maslaca sa šećerom, ubrizgajte jedno jaje, sirće, pinik, polu vanilu i, po želji, boju.
3. Dodajte slobodne tečnosti, miješajte.
4. Spoon serviranje na pergamentu, formiranje krugova od 5 cm i pečenje u pećnici za zagrijavanje do 180 stepeni 10 minuta.
5. Pobijte mascarpone s maslacem, dodajte vanilu i probajte prah.
6. Prekrižite kolačiće u parovima, dodajte deo kreme i po potrebi potresite matice.

Američki keksi sa grožđem

Jednostavan recept američkih kolačića sa suvim grožđem biće realizovan za samo pola sata, čineći čajeve za piće ukusne domaće torte. Izuzetno ukusni desert ne dolazi samo sa grožđem, već i sa pečenim lešnicima, kikirikijem, čokoladom. Za kolače sa čokoladnim čipovima, dodajte jednu žlicu kakao u testo.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• brašno - 3 šolje;
• šećer - 200 g;
• ulje - 200 g;
• rozine - 200 g;
• vanilin.

Priprema

1. Puter je pretučen šećerom i vanilinom, dodajući jaja.
2. Mešajte u grožđima, brašno.
3. Iz osnova ruke formiraju ravne kolače, šire se na pergamentu.
4. Pošaljite američke jednostavne kolačiće za pečenje u pećnici od 180 stepeni u trajanju od 15 minuta.

Američki kolačići sa orasima

Posebno će biti ukusni američki kolačići sa čokoladom i orasima , među kojima su lešnici i bademi najpoželjniji. Da bi se to koristilo, moguće je i druge vrste: orasi, kedar, kikiriki, kašice. Pre upotrebe, masa oraha se malo suši do parfema u suvom tiganju ili u pećnici.

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• brašno - 350 g;
• šećer - 150 g;
• šećerna trska - 250 g;
• ulje - 200 g;
• čokoladne kapi - 150 g;
• orasi - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• vanila, soli.

Priprema

1. Isperite maslac, dodajte dve vrste šećera.
2. Dodajte vanilu, so, brašno i prašak za pecivo, mješavajte u čokoladi i orasima.
3. Roll kugle, imam na pergamentu.
4. Pecite američku kolačicu na 15 minuta na 180 stepeni.

Sandy američki kolačići

Američki kolačići - recept je promenljiv i može se izvoditi jednostavnim, ali vrlo originalnim tehnikom. Za prskanje proizvoda, kao i za test, možete da koristite običnu bijelu umesto smeđeg šećera, a umjesto cimeta, druge aditive, na primjer, vanilin, kakao, zdrobljene matice.

Sastojci:

• jaje - 1 komad;
• brašno - 300 g;
• smeđi šećer - 200 g;
• ulje - 70 g;
• pavlaka - 60 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• cimet - 1 tbsp. žlica;
• so i soda - 1 štapić.

Priprema

1. Bacite brašno soda, soli, prahom za pecivo.
2. Višak maslaca i pola šećera, dodajući jaje.
3. Stavite pavlaka, suvu smešu, gnetite testo.
4. Rolne kugle sa baze, uronjene u smešu šećera i cimeta, raširene na pergamentu.
5. Isperite biskvite 10 minuta na 200 stepeni.

Američki kolačići u mikrotalasnoj pećnici

Američki čokoladni keksi mogu se kuhati za samo nekoliko minuta, ako koristite mikrotalasnu peć za tu svrhu. Kao punilo koristite čokoladne kapi ili razbijte u male pločice. Odmah nakon kuvanja, kolačić postaje mekan i nakon hlađenja postaje hrkan.

Sastojci:

• jaje - 1 komad;
• brašno - 250-300 g;
• šećer - 5 tbsp. kašike;
• ulje - 100 g;
• čokolada - 100 g;
• prašak za pecivo i vanilin ekstrakt - po 1 tsp;
• sol.

Priprema

1. Stopljeno i ohlađeno ulje se pomeša sa jajima i vanilom.
2. Odvojeno priključite sve labave komponente za testo, dodajte mešavinu tečnosti, miješajte ih.
3. Stavite čokoladu, mešajte.
4. Formirajte tortilje iz testa, proširite se na posudu i kuhajte u mikrotalasnoj pećnici 3-4 minuta.