Ako vam se sviđa draniki, sigurno ćete biti zainteresovani za sledeće recepte za kuvanje ovog jednostavnog i neverovatno ukusnog jela. Danas ćemo ih napraviti bez jaja. Na kraju krajeva, desilo se da željeni proizvod jednostavno nije bio na raspolaganju, a draperije su veoma gladne ili prisustvo jaja sprečava korišćenje vašeg omiljenog jela na postu. Pored toga, jedan od predloženih recepata uključuje kuvanje posuđa u pećnici, što ga čini dijetetičnim i neverovatno korisnim.
Palačinke od krompira - recept bez jaja
Sastojci:
- krompira krompira - 1 kg;
- luk - 90 g;
- pšenično brašno - 30-60 g;
- soli - po ukusu;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Za pripremu palačinke od krompira uklonimo ispranjene gomolje krompira iz lupine i procešite ga na srednjem ili plitkom grudobranju. Slično tome, mlevite lupiranog luka. Možete pojednostaviti svoj zadatak i mleviti pripremljeno povrće sa procesorom hrane.
Stavite proizvedenu masu povrća u posudu, sezonite ga slanom i sveže mljenom crnom biberom i miješajte. Ako je krompir ispao da je sočan, a masa je dovoljno tečna, dodajte malo brašna i temeljito miješajte.
Pržite palačinke krompira, poput redovnih frittera, stavljaju masu krompira kašikom u rafinisano ulje zagrejano na tiganju i braoniranje sa dve strane.
Po spremnosti izvadimo ružičaste dranike bez jaja na neko vreme na salveti kako bismo se oslobodili viška masti, a onda ga stavljamo na jelo i možemo poslužiti. Na ovo jelo biće uzgajana pavlaka ili muški majonez (u postu).
Kako pržiti palačinke bez jaja i brašna?
Sastojci:
- krompira krompira - 1 kg;
- Korijander na zemlji (opciono) - po ukusu;
- asafoetida (opciono) - po ukusu;
- zelene koprive - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Očistimo krompere krompira, dobro ih isperiramo i pustimo da prođu kroz prosečnu ili malu grupu. Postavite masu krompira u kontejner od stakla ili emajliranog stakla, zalijepite ga soljem, bacite sa crnim biberom, bacite topljeni zeleni koper, po želji, korijander zemlje i asafetida, temeljno pomešajte i započnite formiranje palačinki.
Da pržimo palačinke bez jaja i brašna, mi ćemo ih formirati ručno. Da bismo to uradili, sakupljamo malo mase krompira, iscedimo višak sokova, pritisnite između dve ruke da biste dobili ravnu kolačku i stavili u tiganj sa dobro zagrejanim rafiniranim uljem. Nakon obogaćivanja proizvoda sa obe strane, mi ih odvodimo na ploču i možemo poslužiti. Po želji, možete se nanijeti na takvu kiselu pavlaku, slanu ili običnu majonezu.
Kako napraviti palačinke bez jaja u pećnici?
Sastojci:
- krompira krompira - 1 kg;
- luk - 90 g;
- beli luk (opciono) - 1-2 zuba;
- zeleni koper (opciono) - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- crni biber u prahu - po ukusu.
Priprema
Da bi pripremili palačinke u pećnici, kao iu prethodnim receptima, prvi korak je pripremiti
Postavili smo ležište listom pergamenta i nanijeti malo kašiku krompira, formirajući draniki. Postavite posudu u zagrejanu rernu na 185 stepeni i pecite na trideset minuta.