Ponekad morate da pripremite nešto zadovoljstvo i to dovoljno brzo. I neki ljudi vole da periodično idu na planinarenje, ribolov ili lov. Odlično jelo za ovakve slučajeve - heljde sa paprikom. Potreban vam je kotao ili vatreno oružje, a sve će sigurno sarađivati.
Tušenku može izabrati svinjetinu, svinjetinu ili govedinu, ali je ipak bolje kupiti konzerviranu robu napravljenu prema GOST-u. To znači, na banci treba pisati: "svinjetina" ili "goveđa gulaš" i ništa drugo. U dobrom guranju samo prirodni sastojci: meso, so, papar i lovor (i nijedan drugi). Pokušajte da izbegnete konzerviranu hranu sa hemijskim aditivima. Izbor, međutim, naravno, za vas, odjednom ćete naći na prodaju pristojnu konzerviranu hranu, napravljenu prema specifikacijama. Ili koristite konzervisanu kućnu kuvanu čorbu.
Da vam kažem kako i koja jela mogu biti napravljena od heljde sa paprikom. Ledena mora, naravno, biti visokog kvaliteta.
Kako kuvati heljda sa paprikom?
Trebalo bi se uzeti u obzir da se kroket-jerri kuva duže od krunice (njihova zdrobljena zrna).
Priprema
2 šolje (sa kapacitetom od oko 170-200 g) heljde za frušu zalijete 3-4 čaše vode i kuhajte do kraja. 5 minuta pre spremnosti, kada se skoro sva voda apsorbuje u heljdu, dodajte papriku (1-2 standardne limenke) u koštac i temeljno miješajte. Zagrijati. Možeš malo da popiješ sa lukom i seckanim zelenilom.
Heljda sa paprikom u posudi
Priprema
Razume se da ovo jelo kuhamo kod kuće. Otvorimo posudu i širimo njegov sadržaj u tiganj. Kada je blizu vrućine, dodajte željenu količinu pripremljene heljde. Mešati i zagrejati zajedno 5 minuta. Uz sezonu s seskom, možete dodati seckane zelenice, a neki sos će biti koristan, na primer, kremasti ili paradajz sos.
Odlična ajdova sa paprikom u posudu
Priprema
Ujutro, 2 šolje suhih kašastih mulja se sipa u 3 šolje vruće vode u gustom tepihu ili kotlu. Zatvorite poklopac i dobro ga zavijte. Ostavljamo da se bacimo u baštu oko 3-4 sata. Vraćajući se, našli smo krhku heljde, spremni za upotrebu. Gurjanu gljive sa vilicom i pionom u porodičnom loncu. Mješite ga i pošaljite u pećnicu (možete kuhati u grejnoj ruskoj peći ili na "švedskom"). Vreme kuvanja - 20 minuta.
Možeš prskaš malo vode u posudu. Naravno, možete se kuvati po porudžbinama za svako odvojeno. U ovoj verziji stavljamo malo paprikaša u posudu i malo kuhane heljde. Možete dodati malo začina i mali deo prirodnog putera - po ukusu. Takođe nije loše u ovom posudu će izgledati nariban sir.
Debela supa sa paprikom i heljdom
Za supu, ne samo konzervirana svinjetina ili govedina, već i pileća paprika.
Sastojci:
- paprikaš - 1 pot;
- heljde - oko 100 g;
- krompir - 3-4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk;
- začini;
- Zeleni su različiti.
Priprema
Napunite vodu u sudu ili kotlu - 1,5-2 litara. Bacamo oljušteni krompir, narezani i ukrašeni po ukusu, sijalicu - u potpunosti. Stavili smo šolju oprane heljde i začina. Kuvanje supe 20 minuta. Nije loše dodati i slatke crvene paprike, iseckane u trake, - 1-2 komada, 10 minuta pre spremnosti.
5 minuta pre spremnosti, dodamo papriku nakon pranja viljkom. Bacamo luk. Spremna supa sa heljdom sipana na tanjirima ili čorbu. Uzimajte s belom lukom i potresite biljem neposredno prije jela. Možete pasti pavlima odvojeno.