Jednostavne i budžetske grickalice idealne su za velike praznike, čija je svrha dovoljno da se hrane velikom broju gostiju. Jedno od ovih jela je salata od šargarepe sa lukom i sirom. Najprihvatljiviji sastojci ovog užeta, spojeni zajedno, formiraju minimalističko, ali iznenađujuće ukusno jelo.
Salata od sira sa šargarepom i lukom
Ovo jelo od hladne zakuske lako se može pretvoriti u vruću, širenjem salate na tost ili tartlete i slanjem pod grill dok se sir ne topi.
Sastojci:
- šargarepa - 420 g;
- tvrdi sir - 480 g;
- beli luk - 3 zuba;
- majonez - 230 g;
- jaja - 3 kom.
Priprema
Nakon pranja šargarepa, vreo je ne duže od 12 minuta da ga omekša, ali i dalje ostaje gusto, u suprotnom će biti teško trljati. Ukorite šargarepu i očistite ih nakon što se ohladi. Beli luk i spoji se sa majonezom. Jajca se kuvaju, a nakon hlađenja čiste i mlevene. Očistite sir. Miješajte ružičastu šargarepu s sirom i seckanim jajima, a pripremite i snack sa majonezom od belog luka. Salata sa šargarepom, sir, lukom i jajima prvo hladi, a tek onda služi.
Salata od sirove šargarepe sa belim lukom i ruševinama
Ne volite homogeno u svojim konzistentnim grickalicama? Onda nemojte kuvati šargarepu, ali ostavite je sirovo, tako da se komadi prijatno šišaju na zubima.
Sastojci:
- šargarepa - 430 g;
- Dijon senf - 15 g;
- limunov sok - 15 ml;
- biljno ulje - 25 ml;
- Feta sir - 85 g;
- gomila zelenog peršuna i perja luka;
- beli luk - 2 zuba;
- krekeri - 40 g.
Priprema
Nakon pilinga šargarepa, gajiti ih i miješati običnom dresingom od mješavine senfa, limunovog sokova i putera. Dodajte posudu sa paste od belog luka i seckanim zelenilom, a zatim služite, posuti s krutama i feta.
Salatni recept sa šargarepom, sira i belog luka
Da biste probali salatu, postali su kremasti, koristite kondenzovani sir ili kobasica umesto uobičajenih.
Sastojci:
- šargarepa - 370 g;
- beli luk - 5 zuba;
- majonez - 75 g;
- kobasica - 470 grama.
Priprema
Pripremite sve sastojke sa liste: sir sa šargarepom i kobasicama, iseckati beli luk sa štapom velike soli i mešati sa majonezom. Sada ostaje sve zajedno povezati sve komponente. Možete jednostavno miksati šargarepu zajedno s sirom i majonezom, a možete postaviti šargarepu u bazu posude, mešati majonez s sirom, staviti u posudu i okrenuti posudu preko jastuka za šargarepu. Salata sa šargarepom, kobasicom, belim lukom i majonezom se opušta.