Morska salata su desetine različitih kombinacija u kojima su škampi, školjke, lignje i ražnjiće upotpunjeni povrćem i plodovima, osvježeni su osvežavajućim prelivima i pretvoreni u lagane i korisne delicije, čije dijetetske kvalitete, specifičan ukus i ukusna hrana dodaju raznolikost svečanom meniju.
Kako pripremiti morska salata?
Morska salata, čiji sastojci se sastoje od zamrznutih, kuvanih ili konzerviranih moru, brzo se pripremaju. Zamrznuti proizvodi se ne podvrgavaju dugotrajnoj toplotnoj obradi: škampi i lignje kuvate 3 minuta, a sirupi i dagnje - 10 minuta. Zatim sekaju, miješaju s drugim komponentama i popunjavaju.
- Morska salata biće naročito ukusna ako ga popunite neposredno prije služenja ili sat pre služenja. U drugoj verziji, treba ga hladiti ne više od sat vremena.
- Pri kupovini morske hrane, obratite pažnju na njihov izgled. Svježi školjka mora imati zatvorenu školjku, a rakovi - gusta sjajna školjka.
- Otrobi od odmrzavanja mogu samo jednom, inače će izgubiti i korisne i ukusne osobine.
Morska salata s lignjama i škampima
Mnoge domaćice preferiraju salatu s lignjama drugim grickalicama. Sve jer su ovi stanovnici lišeni ribljeg ukusa, tako da su savršeno kombinovani sa različitim povrćem i morskim plodovima. Posebno je harmoničan njihov tandem sa škampima, čija slanost, sočnost i sjajna boja dodaju začin i eleganciju celom jelu.
Sastojci:
- smrznute kozice - 250 g;
- lignje - 2 komada;
- sveži krastavac - 1 komad;
- kuvano jaje - 2 komada;
- majonez - 80 g;
- limunov sok - 20 ml;
- sprig peršuna - 2 kom.
Priprema
- Rakija od raka, kuvati 3 minuta, očistiti.
- Lignje za lice, kuvati 2 minuta, ohladite i isecite na prstenove.
- Miješajte plodove mora sa parčetom jaja i krastavca.
- Sezonu salate more sa majonezom s limunovim sokom i ukrasite sa peršunom.
Morska salata sa palicama i paradajzom
Morska salata sa štapića i paradajzima predstavlja primjer pretvaranja svakodnevnih proizvoda u predahnuće. U njemu je sve jednostavno: ukus paradajza harmonično se kombinuje sa nežnim surimi, belim lukom i sirem, a njihova sočnost omogućava smanjenje količine majoneze. Da bi pustili sok od paradajza, snack je insistirao na sat na hladnoći.
Sastojci:
- krastavci - 250 g;
- paradajz - 2 komada;
- sir - 80 g;
- majonez - 60 g;
- karanfilić od česna - 2 kom.
Priprema
- Isecite krabrenice i paradajz na kocke.
- Dodati naribani sir i beli luk.
- Uzmite majonez i mešajte.
Morska salata sa morskim plodovima - recept
Salata sa morskim koktelom je prilika da se proceni raznolikost ukusa stanovnika mora. Sam recept je jednostavan i zahteva samo pravilno kuhanje morskih plodova. U ovom slučaju, oni nisu odmrznuti, već se ulivaju u vrelu vodu 5 minuta. Nakon toga, bacaju se nazad na cirkulac i, nakon klasičnih kanona, začinjeni su maslacem i limunovim sokom.
Sastojci :
- morska koktel - 400 g;
- ulje - 60 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- crni mljeveni biber - 5 g;
- peršun - 20 g;
- karanfilić od česna - 2 kom.
Priprema
- Ukopati morski koktel 5 minuta.
- Prebacite na cirkulac, dozvolite tečnost da se isprazni.
- Morska salata je klasičan recept u kome su plodovi mora začinjeni maslacom, limunovim sokom sa biberom i peršunom.
Morska salata sa crvenim kavijarima
Morska salata sa kavijarom je jelo prazničnih stolova. Tradicionalno, užine obiluju skupim proizvodima, što nije uvijek potrebno, imajući u vidu sposobnost kavijara da daju čak i nepretencioznim komponentama luksuzni izgled i nežni ukus. U ovom slučaju, njegova slanost savršeno naglašava nežnost škampi, slatkoće jabuke i svežinu krastavca.
Sastojci:
- škampi - 120 g;
- jabuka - 1/2 komada;
- majonez - 60 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- crveni kavijar - 20 g.
Priprema
- Ukorite rakiju u trajanju od 5 minuta, pelete i isecite.
- Krastavci i jabuke lupite i fino isecite.
- Postavite sastojke u slojeve: jabuka, krastavac, škampi.
- Sloj svakog sloja sa majonezom.
- Ukrasite salatu sa crvenim kavijarom.
Salata "Morsko dno" - recept
Salata "Morsko dno" prikupila je sve bogatstvo sveta voda. Ne govorimo o skupim sastojcima: morski kale, štapići za rakove, riblje filete, luk i jaja - sve što je potrebno za vrlo jednostavno, ali originalno, hranljivo i zdravo jelo za ukrašavanje prazničnog stola, postajući dostojna zamjena tradicionalnim visokokaloričnim salatama.
Sastojci:
- krastavci - 150 g;
- kuvana jaja - 3 komada;
- morski kale - 200 g;
- riblji fileti - 150 g;
- crveni luk - 1 kom.
- majonez - 100 g.
Priprema
- Ukratko pospremite riblje filete za 7 minuta i isecite ih na rezine.
- Slično tome, isecite krabe i jaja.
- Dodajte morske kale i prstenove luka.
- Uzmite majonez i mešajte.
Sea star salata - recept
Za one koji su naviknuti da kombinuju prvobitnu prezentaciju i ukus u "jednoj bočici" vole salatu "Starfish". Ovo je jedno od nekoliko lisnatih peciva u kojima su krompir, štapići za rak, jaja i krastavac, prekriveni slojem tanke rezane pastrmke, zahvaljujući originalnoj službi, savršeno prilagođeni i pretvoreni u najpopularniju salatu za odmor.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- krastavci - 180 g;
- fileti pastrmke - 200 g;
- krastavac - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- majonez - 150 grama.
Priprema
- Krompir i jaja se kuvaju i mlevaju na grubo.
- Uradite isto sa krastavcem.
- Isecite ribe pastrmke sa pločama, i krakovima - rezine.
- Na ravnoj ploči položi sloj krompira u obliku morska zvezda i mast sa majonezom.
- Vrh sa krastavcima, krakovima, jajima.
- Podmazujte svaki sloj majonezom.
- Vrhunska dekoracija sa pločama pastrmke.
- Salata morske rakije insistira u hladnom satu.
Sea Pearl salata
Morska salata sa škampima ima raznolike recepte. Već nekoliko sezona uzastopno, favoriti novogodišnjih stolova predstavljaju užitak "Sea Bear", koji predstavlja kombinaciju škampa, lignje, jaja i piletina jaja postavljenih "brdo" pod majonezom. "Naglasak" posude je prepelica jaja, položena odozgo i imitira biser.
Sastojci:
- lignje trup - 1 kom.
- škampi - 350 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- jaje prepelica - 2 komada;
- kavijar - 20 g;
- majonez - 80 g.
Priprema
- Ukopi kašice s kozama i lignje.
- Lignite kise sa prstenovima.
- Povežite plodove mora sa parčetom jaja i sezonu uz majonez.
- Raspodijeliti po porastu.
- Vrh sa jajima kavijara i prepelica.
Sea miracle salata
Nemojte čekati da se novogodišnje čuda pretvorite u salatu od morske hrane u pravo "čudo mira". Da biste to uradili, potrebno je kuvati paket sa svojim omiljenim morskim koktelom, dodati kiseli krastavac, kuvani krompir, jaja, ispuniti majonezom i dobiti ekstravagantnu snacku koja podseća na "morsku maslinu".
Sastojci:
- morska koktel - 400 g;
- kiseli krastavac - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- krompir - 2 komada;
- majonez - 100 g;
- limunov sok - 40 ml.
Priprema
- Jajce i krompir se kuvati i iseći.
- Pronašli smo koktel za 7 minuta i fino iseckati.
- Isecite krastavce.
- Kombinujte sve sastojke i sezonite sa majonezom i limunovim sokom.
Morska salata u tartletima
Morska salata - recept koji vam omogućava da promenite tradicionalnu posluživanje jela i da ga predstavite na stolu u tartletima. Pored činjenice da je ovakva vrsta "jednodnevnog" hranjenja veoma zgodna i ne zahtijeva pribor za jelo, uvijek je intrigantna i sposobna dati čak i jednostavnu salatu lososa , krabi i krastavca začinjen i apetitičan izgled.
Sastojci:
- krastavci - 120 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- slani losos - 90 g;
- tartleti - 6 komada;
- majonez - 60 g;
- kuvana jaja - 2 kom.
Priprema
- Fino rezati sve komponente.
- Uzmite majonez i prosipajte tartletima.