Čini se da se sve može okusiti ako se pomeša s sirom i stavlja u pećnicu. Krompir nije izuzetak. Krompira krompira, prilično ukusna i samostalna, postaju univerzalna baza za razne sireve dodataka. O tome kako kuvati krompir u pećnici s sirom, ćemo pričati u ovom članku.
Recept za pečeni krompir s sirom
Sastojci:
- krompira krompira (velika) - 4 komada;
- slanina - 250 g;
- maslac - 50 g;
- naribani tvrdi sir - 130 g;
- jogurt ili pavlaka - 200 g;
- gomila zelenog luka.
Priprema
Temperatura pećnice postavljena je na 200 ° C, i dok se pećnica zagreva, pažljivo pere i sušite krompir. Šaljemo gomolje na poslužavniku za pečenje i pecimo oko sat vremena ili sve dok ne mekane.
Dok su krompir u pećnici, pripremite ostale sastojke. Isecite slaninu na male kvadrate i pržite u suvom tiganju sve do haringa.
Ohladite gomolje, skinite kožu sa gornje polovine i nežno izvucite deo celuloze sa kašičicom kako ne bi oštetili zidove. Imamo krompir "čamac" koji će služiti kao odličan kontejner za punjenje sira.
Ekstraktna masa krompira drobljen maslacom, dodajte naribani sir, pavlaka i seckani zeleni luk. Ostaci sira i pržene slanine potresaju vrh krompira i vraćaju ih u pećnicu još 10 minuta.
Krompir s sirom i belim lukom
Sastojci:
- krompira krompira (mala) - 12 komada;
- maslinovo ulje - 12 ml;
- mleveno meso - 120 g;
- paradajz sos - 400 g;
- sveži bosiljak - 20 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- naribani sir mozzarella - 170 g.
Priprema
Pažljivo opran krompir stavite u posudu vode i kuvajte oko 10-12 minuta, tako da su krtole blago omekšale. Kuvani krompir se ohladi i odseče vrhove. Takođe uklonite deo odozgo tako da su krtole stabilnije. Koristite malu kašiku, uklonite meso, pokušavajući da ne oštetite zidove.
U ponvani pečenoj govedini mleveno lukom, sipajte ga paradajz sosom i pažljivo premešajte. Posle nekoliko minuta dodajte bosiljak i proširite krpu unutar krompira, pokrijte sir i stavite u pećnicu još nekoliko minuta, tako da se krompir ponovo zagreva i topljen sir.
Krompir s sirom u posudama - recept
Sastojci:
- krompir (srednje) - 8 komada;
- nariban sir - 250 g;
- maslac - 60 g;
- mlijeko - 430 ml.
Priprema
Krompira krompira se čisti i kuva 15 minuta u slanu vodu. Krompir se trlja na velikoj grupi i stavlja u posude. Mlijepo zagrejte ulje, dodajte začine i prelijte naribani krompir. Posuđujte sadržaj posuda s sirom i postavite 40 minuta u pećnicu zagrejanu na 180 ° C.
Pečeni krompir "harmonika" s sirom
Sastojci:
- krompira krompira (velika) - 4 komada;
- topljeni puter - 60 g;
- slanina - 4 rezina;
- naribani tvrdi sir - 120 g;
- pavlaka - 50 g;
- zeleni luk.
Priprema
Rerna se zagreje do 200 ° C. Uz pomoć akutnog noža, napravimo transverzalne rezove u ispranim i suvim krtolovima tačno 2/3 njihove visine. U rezove stavljamo tanke komade maslaca, sve dobro izlazimo i prebacimo ga na lim za pečenje pokrivenu pergamentom. Pečemo krompir sat vremena ili dok se meke, a zatim u istim rezovima stavimo naribani sir i malo slanine, ispržimo do hrustače, vratimo se u pećnicu još 5-6 minuta kako se sir rastopi, a onda ga poslužimo pavlakom, preostalim slaninom i seckane zeleni luk. Pored opisanih sastojaka u posekotima krompira, možete staviti bilo šta, pustite svoju maštu divlja.