Gulaš supa - recept

Supa gulaš je neverovatno ukusna i srdačna mađarska jela, snažno podseća na golaž poznat svima nama. Samo sastav ovog jela je mnogo bogatiji, a ukus je neverovatno bogat i svetao. Pokušajte da vidite sebe.

Mađarski goulash supa

Sastojci:

Priprema

Sada ćemo vam reći kako kuvati supe gulaš od govedine. Dakle, slaninu smo sešli na male delove, a čišćemo luk i melenko sjajno. Meso se obrađuje i seckane rezine. Bugarski biber je očišćen od semena i rezane slamice. Paradajz je srušio na kockama, a beli luk se stisnuo preko štampe. Krompir se očisti i preseci na kocke. U tepihu prvo stavljamo masnoće, grejamo sve masnoće, a prašnjaci se izbacuju i bacaju. Onda bacimo luk, prosimo ga, uzmemo sa paprikom i kuminom. Zatim stavite meso, paprikaš 7 minuta, podsalivaya po ukusu. Nakon toga, sipajte vodu, pokrivajte poklopac i kuhajte oko sat i po. Na kraju vremena dodajte krompiri, dovedite do vrele, stavite papriku, paradajz i beli luk. Smanjite toplotu na minimum i skuvajte supu do mekoćosti svih povrća.

Goulaš supa u multivarijantnom

Sastojci:

Za knedle:

Priprema

Meso seče na male kocke i prenijeti biljno ulje u multivarku, izborom programa "Baking", do zlatne boje.

Zatim bacite luk, seckane poluproverice i seckani beli luk. Za par minuta, kada povrće postane prozirno, uzmite papriku i zalijte malo vode. Prevodimo uređaj u režim "Čišćenje" i otkrijemo još 35 minuta. Posle toga bacamo krompir, paprike i zreli paradajz. Dodajte sol po ukusu, stavite paradajz paster, napunite vodom i kuhajte u režimu "gašenje" na 40 minuta. Goulashova supa bi trebala biti gusta. Da biste pripremili knedle, miješajte jaje slanom i dodajte malo brašna da napravite strmo testo. Zatim ga prevucite kobasicom i posekajte na komade, pritiskom na svaki prst. Dodajte ih 15 minuta pre kraja kuvanja. Prije služenja u supu-gulaš od svinjetine, dodajte pavlaku i seckani zelenilo.

Gulašska supa od piletine

Sastojci:

Priprema

U tepištu zagrejte malo biljnog ulja i isprskajte u njemu srušene lukovice i šargarepe sve do zlatne boje. Zatim spustimo sesekljan pileće meso, slanu po ukusu, lagano pržimo i sipamo vodu. Posle sat vremena dodajte krompir, paradajz, beli luk, biber, začine i spremite supu.