Pretpostavimo da ste zadovoljni tradicionalnim koktelima - duša i porodica zahtevaju nešto novo i spektakularno. Pripremite gnezda mlevenih mesa - sa jajima ili pečurkama, kako želite. Punjenje može uzeti bilo koje, u zavisnosti od vrste mesa koje vam najviše odgovara - piletina, svinjetina ili miješati svinjetinu i govedinu. Verujte mi, na izlazu ćete biti ukusni i lepi!
Gnezdo mlevenih mesa sa pečurkama
Sastojci:
- mleveno meso - 600 g;
- hljeb - 200 g;
- mleko - 1 staklo;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- pečurke - 300 g;
- sir - 150 g;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenilo, majonez - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Uzmite mrvicu belog hleba i napunite mlekom. Isecite luk na kocke, pečurke u sitnim komadima, rešite šargarepu i sir na grudima. Dodajte mlevena jaja, pola luka, čitavo šargarepu i dobro se dobro miješajte. Pečurke prže u tavanu s crnim lukom. Oblik u kojem ćete peći gnezdo, ulje ulje. Formirajte izvan kolobočki, samo ih rastavite i stavite u kalup. Sredina svakog koloboka je lagano pritisnuta kako bi se napravio gnezdo, a pržene pečurke sipamo lukom. Odozgo, možete malo razmazati majonezom. Pečite oko 30-40 minuta na 180 stepeni. 5 minuta pre kraja kuvanja potresite rajčenim sirom.
Gnezdo mlevenih mesa sa paradajzom
Pokušajte da pripremite gnezda sa paradajzom - posuda će se ispostaviti vrlo delikatna i ukusna.
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- sir - 200 g;
- hljeb - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- paradajz - 4 komada;
- so, biber, začini - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Hleb pijete toplu vodu, a onda stisnite. Sijajte luk. Temeljno se meša u posudu mlevenih mesa, jaja, luka i hljeba. Dodajte začine (možete uzeti papriku, marjoram), so. Rešite sir na grubo i dodajte pola u punjenje. Manješ. Mleveno meso na porcije, oblik gnezda. Podmazati posudu sa biljnim uljem i izvaditi gnezdove. U sredini svakog gnezda postavite fino sesekljan paradajz. Pošaljite 10 minuta u pećnicu na 200 stepeni, a zatim uklonite posudu, posuti gnezde ostacima sira i pokrivajte paradajzom. Stavite još 10-15 minuta u pećnicu.
Gnezdo mlevenih mesa sa jajima
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- hljeb - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- jaja - 5 komada;
- mleko - 200 ml;
- so, biber, začini - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
U mleko namočite mrvicu hleba, a zatim malo stisnite i mešajte s mleveno meso. Isecite luk, fino sjeći šargarepu. Dodajte luk, 1 jaje i šargarepu, zatim dodajte so, biber i dobro mešajte. Iz proizvedenog punjenja formirajte 4 gnezda, stavite u posudu za pečenje, ubacite u svaku utičnicu i nalijte 1 jaje, vrhom sa malo soli i pošaljite u pećnicu 35-40 minuta na 180 stepeni.
Progut gnezdo mlevenih mesa
Pokušajte da kuvate jelo mleveno meso "Swallow's Nest" i, možda, zaboravite na klasične kokice.
Sastojci:
- mleveno meso - 0,5 kg;
- crni luk - 1 komad;
- hljeb - 150 g;
- paradajz - 1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- jaja - 2 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- sir - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- majonez, kečap, lekovito bilje;
- so, biber, začini - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Za mleveno meso dodajte začine, fino iseckani beli luk i koper, jaja i pre-natopljeni i presovani bijeli hleb u mlijeku. Pažljivo miješajte i formirajte napunjeno gnezdo. Masnoća za pečenje biljnog ulja, izložite gnezda i postavite kečap u sred svakog gnezda, a zatim luk, majonez, paradajz, paradajz, majonez i parče sira. Paprika seče na rezove, svaki krug se pritisne oko punjenja. Pošaljite "Swallow's Nest" od mlevenih mesa do pećnice za 180 stepeni u trajanju od 30-40 minuta.