Svetlo narandžasti sorbet ne samo da osveži i ugasi svoju žeđ vreli dan, već i da to radi bez povećanja viška centimetara na struku i kukovima. Niskokalorični sladoled od narandže biće ukus za djecu i odrasle.
Kako napraviti narandžasti sorbet?
Sastojci:
- sveže stiskani sok od naranče - 300 ml;
- anis - 2 zvjezdice;
- šećer - 100 g.
Priprema
Sok se sipa u posudu i dodajte juna i šećer. Tečnost dovedemo do vrućine preko srednje vrućine i kuva dok se šećer ne rastvori. Anis se izvlači iz posude i sipamo sok i šećer u proizvodjac sladoleda. Ako nemate sladoled, sipajte sok u zamrzivač i ostavite ga u zamrzivaču sve dok se ne ojača, a zatim svaka sat mešajte sorbet viljuškom kako biste uništili kristale leda koji se formiraju.
Narandžasti sorbet sa suvim kajsijama
Sastojci:
- narandže - 2 komada;
- sušene kajsije - 80 g;
- šećer - 20 g;
- narandža - 1 tbsp. žlica;
- Ledene kocke - 4 1/2 tbsp.
Priprema
Ovaj recept za pripremu sorbeta zahteva upotrebu veoma snažnog mešača. U posudu blendera morate staviti sve sastojke i bičati ih postepeno povećavajući brzinu bacanja uređaja na maksimum. Kada masa postane uniformna, sorbet se može dovesti do stola.
Narandžasti sorbet sa ananasom
Sastojci:
- voda - 1/2;
- šećer - pola veka;
- sok od pomorandže - 2 komada;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- ananas - 500 g;
- pomorandža - 2 tsp.
Priprema
U tepihu zagrejamo vodu i dodamo šećer, nakon čega se kuva tečnost sve dok se ne rastvorimo kristali šećera. Uz pomoć miksera, gajimo komade ananasa, dodamo sirup, sok od pomorandže i limunov sok, kao i narandžastu kore. Mi tečemo tečnost u zamrzivu kalupu i ostavimo je u zamrzivaču lagano očvršćavanje, nakon čega se sorbet opet pomiješi sa mikserom i vraća u zamrzivač 2 sata.
Narandžasti sorbet sa kamparima
Sastojci:
- narandže - 6 komada;
- šećer - pola veka;
- mente - 2 grane;
- kharri - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Raspadamo sok od narandže i rešavamo sok na grudima. Smeši se sokom sokom, dodajte šećer u smešu, sprigovi od nane i kuvajte tečnost na srednjoj vrućini sve dok se kristali šećera ne rastvoruju. Hladiti tečnost na sobnu temperaturu i dodati kampari. Izvadimo nanu. Mi sipamo sok u sladoled i kuvamo po uputstvima ili sipamo budući sorbet u kalup i nakon sat vremena zamrzavanja počinjemo da ga miješamo svakih 15 minuta.