Skrećemo vam pažnju nekoliko recepata za pitu na mleku.
Recept za pitu na kiselo mleko
Sastojci:
- kiselo mleko - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 3 predmeta;
- soda - 1 kašičica;
- sveže voće - po ukusu.
Priprema
Jaja prelome u posudu, sipajte šećer, prelijte kislo mleko i miješajte do homogena. Zatim sipajte brašno soda i gnetite testo. Dno posuđa podmazuje uljima, širimo zdrobljeno voće i napunimo ga testom. Formu pošaljemo u zagrejanu rernu do 180 stepeni i sačekajmo 30 minuta. Pare pripremljenog pite iz kiselog mleka pažljivo stavite na posudu i poslužite je stolu, posipajte ga šećerom.
Milk pita u multivarku
Sastojci:
- vanila - 1 kašičica;
- sveže jagode - 300 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- maslac - 100 g;
- brašno - 3 predmeta;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- mleko - 1 komad;
- šećer - 100 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Jaja pretrpe bujnu penu sa šećerom, dodaju kiselu kremu, stavljaju puter, ulijevaju u povrću i mešaju. Onda bacamo vanilin, prašak za pecivo i brašno. Mi peremo bobice, uklonimo lišće i iscedimo ih. Podmazujemo šolju multivarke i maslacemo ga sa unakrsnim trakama pergamenta. Sipajte testo, stavite bobice na vrh, posipajte šećer u prahu i pecite u režimu "Baking" oko 45 minuta. Posle toga, pažljivo uzmite pitu od jagode na posudu i poslužite je za čaj.
Pita sa višnjama na mleku
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- mleko - 1 komad;
- maslac - 250 g;
- jaje - 2 komada;
- višnja - 300 g;
- šećer - 1 komad;
- skrob;
- soda - pinch;
- limuna - 1 kašičica.
Priprema
Priprema takve pite je jednostavna. Da bismo to uradili, prvo ćemo miješati testo sa potrebnim sastojcima i ravnomjerno ga proširiti u vatrootporni oblik, formirajući male granice. Onda stavimo trešnju, naribramo šećerom i ispečemo tortu dok se ne pripremi.
Torta sa mlekom i džemom
Sastojci:
Za opat:
- brašno - 100 g;
- suvi kvasac - 5 g;
- mlijeko - 50 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Za test:
- brašno - 400 g;
- šećer - 80 g;
- žumanca - 4 komada;
- maslac - 125 g;
- mleko - 200 ml;
- grožđice - 60 g;
- džem - 250 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Prvo, hajde da napravimo tamjan: presekati brašno, sipati u kvasac, sipati u toplo mleko i sipati šećerom. Zatim prekrijte salvetom i ostavite 20 minuta na toplom mestu. Krem maslac se napuni u mikrovalnoj pećnici. Pobijedili smo žumance sa posmrtnim ostacima šećera, sipati u mleko, dodati vanilin, sipati u brašno i miješati.
Zatim pričvrstite sunđer kvasca i gnetite testo za pitu. Ružine pere, prelij brašno i bacite u testo. Osnova bi trebalo da bude vrlo mekana, homogena, ne drži se u potpunosti rukama. Posle toga izlijete ulje i ponovo se mešajte. Sve ovo je pokriveno čistom salvetom i poslato 20-30 minuta na toplo mesto.
Onda izađemo, gnječimo rukama i odvajamo treći deo testa za dekoraciju. Ostatak se izvlači na podmazani lim za pečenje, odozgo širi sloj džema i potresa preostalim testa, naribanim na grubo. Podmazati kolač sa jajima i poslati 40 minuta u vruću rernu.
Jabuka pita na mleku
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- mleko - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- soda - 1 kašičica;
- sirće;
- jabuka - 3 komada;
- brašno - 3 predmeta;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Dakle, prvo, miješajmo testo. Da bi se ovo uradilo, jaje je procepeno šećerom, nalijemo mleko, bacamo sok i bacamo u brašno. Jabuke se opere, isecaju na male rezine i stavljaju u kalup, podmazan uljem. Posle toga popunite plod s tjesnacem i ostavite tortu malo da stane u obliku. I do tog trenutka zagrejamo pećnicu do 180 stepeni i ispečemo tortu oko 40 minuta pre hrustljavog korijena. Neka se charlotte malo ohladi i služi za stolom.