Krem za "Medovika" - najbolje ideje za impregnaciju medenih kolača

Umereno odabrana krema za "Medovika" harmonično dopunjuju mirisne kolače i, ako je potrebno, ulepšavaju neke od nedostataka konditorskih proizvoda prilikom stvaranja. Prava tekstura i ukusna paleta impregnacije će dati gotovom desertu sa soćnošću i željenom balansom ukusa.

Koja je najbolja krema za "Medovik"?

Svako ima svoje ideje o tome koja idealna krema za "Medovik" bi trebala biti, a oni zavise ne samo od ukusa preferenata jedara i slađača. Odabir impregnacije, potrebno je uzeti u obzir niz drugih jednako važnih faktora.

  1. Krem za tortu "Medovik" treba kombinovati sa kuvanim kolačima i ispuniti svrhu dezerta. Tako, na primjer, ako vam ne treba samo impregnacija, već i osnova za dekor, trebate dati prednost vrstama kreme koje se dobro drže i dugo i ne razmnožavaju.
  2. Slatkim kolačima za dizajn jednostavnog kolača pogodna lakona kiselina ili druga impregnacija kiselim ukusom i malu količinu šećera u sastavu.
  3. Ako nameravate da kombinujete deserte sa suvim plodovima ili paradajzima, krema na skute, jogurtu ili kremastoj bazi ovde će biti harmoničnija.
  4. Uz oraščić u sastavu kolača ili impregnacije, biće prikladan krem ​​kondenzovanog mleka sa maslacem.

Kutija za "Medovika" na mleku

Torta "Medovik" sa kremom je najlakša , delikatna i osjetljiva. Može se napraviti od bilo koje gustine, smanjujući ili povećavajući deo dodan u sastav brašna i putera. Varijacija i slatkoća impregnacije, koja se može prilagoditi količinom dodatog šećera. Pre upotrebe kreme, stavlja se kratko u frižider.

Sastojci:

Priprema

  1. Bacite brašno šećerom i jajima, dodavši par kašika mleka.
  2. Postepeno prelijte preostalo mleko u smešu i stavite posudu u vodeno kupatilo.
  3. Zagrejte bazu kreme uz mešanje dok se kristali šećera ne rastvaraju i ne gube.
  4. Uklonite posudu iz peći, miješajte u sadržaju vanilijevog šećera, ohladite ga, pokrivajući površinu hranjivim filmom kako biste izbjegli stvaranje kora na površini.
  5. Dodajte kremasto mleko za tortu "Medovika" mekom uljem, miješajte dok ne puhasto i prozračno.

Pavlaka za "Medovika"

Recept za "Medovika" sa pavlaku često koriste hostese zbog svoje dostupnosti i lakoće izvršenja. Impregnacija na bazi pavlake savršeno usklađuje sa slatkim medenim kolačima i predstavlja idealan izbor za kreiranje proizvoda sa minimalnim dekorom. Međutim, sa svim svojim prednostima, ovaj krem ​​je najgora opcija za ukrašavanje deserta.

Sastojci:

Priprema

  1. Pražnjena pavlaka pali se sa mikserom 10 minuta pre zadebljanja, postepeno dodavanje šećera.
  2. Sipajte par štapića vanilina, prebijte pavlaku sve dok se kristali šećera ne rastavljaju u potpunosti.

Krem za "Medovika" sa kondenzovanim mlijekom

Ukusna krema za "Medoviku" sa kondenzovanim mlijekom je možda jedna od najtalentičnijih impregnacija, koja se može koristiti za ukrašavanje gotovog deserta. Cvijeće i obrasci iz ove kreme izgledaju impresivno i savršeno drže oblik. Najvažnije je odabrati samo prirodne i kvalitetne proizvode za njegovo stvaranje.

Sastojci:

Priprema

  1. Ulje 2 sata pre nego što se očekivana priprema kreme uklanja iz frižidera, a zatim se bije do beljenja i sjaja.
  2. Dodajte malo kondenzovanog mlijeka, svaki put biježite masu sve dok ne bude glatko.
  3. Po želji dodajte konjak, alkohol ili druge arome i još jednom krem ​​se bije.
  4. Ako koristite kremu za dekor "Medovika", postavite ga pre kratko u frižider.

Krem za "Medovika" sa kremom

Pravilnost svečane desert menija je "Medovik" sa kremastim kremom , koji je idealan za impregnaciju kolača i ukrašavanje proizvoda. Idealno za sve parametre kreme dobiće se od kreme za masnoću, koji se dopunjuje tokom kuvanja sa maslacem, želatinom ili topljenom čokoladom (bela ili tamna).

Sastojci:

Priprema

  1. Hladna krema se izbija do debljih vrhova, dodajući šećer u prahu na kraju bijega.
  2. Beat meki puter, dodajte topljenu bijelu čokoladu i vanilin.
  3. Pažljivo miješajte kremastu pjenu u bazi ulja i nanijeti kremu sa kremom za "Medovik" prema namjeni.

Čokoladna krema za "Medovika" - recept

Za ljubitelje čokolade najkvalitetnija krema za "Medoviku" je ona koja se priprema uz učešće omiljene komponente. Da bi se postigla željena impregnacija boje biće uspješno, dodajući svojoj kompoziciji kakao prah, stopljenu tamnu čokoladu ili zemlja prirodnih pasulja kakaoa. Ako želite, možete donekle smanjiti deo maslaca, time smanjujući sadržaj kalorija u desertu.

Sastojci:

Priprema

  1. Žolje su mlevene šećerom i brašnom, postepeno dodavanjem mleka, mešanjem.
  2. Masu zagrevajte stalnim mešanjem dok se ne zaguši, ohladi.
  3. Dodajte kakao i meki puter u porcijama kremu "Medovik", svaki put ubrzavajući.

Krem sir za "Medovika" - recept

Posebno nežni i rafinirani "Medovik" sa kremom-čizom - veličanstvena kulminacija bilo kog odmora. Impregnacija se priprema od maskarpone sira, koji će dopuniti šlagu sa šlagom. Ova krema ima mekanu ali gustu teksturu, koja je pogodna za ukrašavanje proizvoda s konditorskom vrećicom.

Sastojci:

Priprema

  1. Udvostručite dok vrhovi kreme ne dodaju šećerni prah u proces.
  2. Ostavite maskarpone i ponovo udite.
  3. Krem za "Medoviku" postavite 30-40 minuta na hladno, zatim nanosite na impregnaciju torte i dekorišite površinu torte.

Banana krema za "Medovika"

Kremni recept za "Medovik" može se izvesti dodavanjem banane pulpe i likera, što će impresionirati neobičnu prefinjenost i svežinu impregnaciji i konačnom ukusu deserta. Banane bi trebale biti zrele i slatke i raznovrsne tečnosti harmonično kombinovane sa tropskim notama korišćenog voća. Idealno je piće od banane, čokolada ili kafa.

Sastojci:

Priprema

  1. Pamučna pavlaka se puni dodatkom granuliranog šećera i vanilinskog šećera 10 minuta.
  2. Mlijepa banane s mlinom, mješavajte u kremu, žvakajte.
  3. Poslednje dodajte liker i ponovo tretirajte krem ​​sa mikserom ili blenderom.

Krem Charlotte za "Medovika"

Najbolja krema za "Medovika" - kombinacija odličnog ukusa, delikatna i istovremeno gusta struktura, pogodna za dekoraciju, dostupnu kompoziciju i lakoću pripreme. Ovi kriterijumi odgovaraju kremastoj kremi charlotte na žutcima sa puterom. Recept možete pojednostaviti tako što ćete uzeti 4 jaja umjesto žumanca.

Sastojci:

Priprema

  1. Ukopi mleko dodavanjem šećera dok se kristali ne rastvaraju.
  2. Udari žvake, sipajte u proces tanke cipele vrućeg slatkog mleka.
  3. Zagrevanje rezultujuće baze uz mešanje sve dok se ne zguši, ali ne dozvolite da se zavari, nakon čega se ohladi.
  4. Brisite maslac uz dodatak vanilinog šećera.
  5. Dionice slatkog mleka se uvode, šljiva do uniforme i puhasto.

Krem na mangi za "Medovika"

"Medovik" sa kremom za kukuruz podseća na desert sa impregnacijom kremova, ali je pripremljen bez dodavanja jaja i rumenjaka. Zapravo, proces pripreme ove kreme smanjuje se na kuhanje tradicionalne kašastog kašice, koja se potom dopunjava šećerom, vanilinskim šećerom i šlagom sve do homogene i zračne, bujne teksture.

Sastojci:

Priprema

  1. Ukopi mleko šećerom.
  2. Dodajte mango i kuhajte sadržaj 4-5 minuta uz mešanje.
  3. Mešajte vanilin šećer, cool.
  4. Maslac i šećer u prahu.
  5. Delovi dodati u bazu manne baze hladno ulje i bačeni na pompe i ujednačenost.

Kremasta jogurt krema za "Medovika"

Laka jogurt krema za "Medovik" je pogodna za impregnaciju kolača tokom leta ili samo kada želite da dobijete manje kaloričnu verziju svog omiljenog deserta. Umesto zgušnjivača za kremu, želatin se može koristiti ispuštanjem 10 g dodatka u vodu prema uputstvima na pakovanju.

Sastojci:

Priprema

  1. Hladna krema se pretvara u vrhove uz dodatak zagađivača i šećera u prahu.
  2. Obrišite jogurt iste temperature, lagano podižite delove kreme s lopaticom odozdo prema gore.

Karamela "Medovik" sa kremom od narandže

Ništa harmonično ne harmonizuje kao karamel "Medovik" sa kremom od narandže. Priprema impregnacije metodom piva, ali umjesto tradicionalnog mlijeka kao tečne baze ovdje se koristi sok od pomorandže. Ne previše u kompoziciji će biti žestok od jedne velike ili dvije male pomorandže bez belog dela.

Sastojci:

Priprema

  1. Razirajut jaja sa šećerom, lukom, sokom od pomorandže, postavljenom na vodeno kupatilo, zagrejano uz mešanje do gustog.
  2. Cool kremu, miješati s krem ​​sira i baciti šećernom masnom kiselinom, postižući uniformu teksturu.