Oh, koje neuporedive pite se dobijaju sa delikatnim punjenjem sirćeta i bobica mirisnih malina! Zato počnemo da kuvamo ovu divnu pekaru danas i uživamo u svojim najdražim.
Recept za kolač s kolačima i malinom
Sastojci:
- Gotovo lješeno testo - 600 g;
- masnoće - 450 g;
- sveža malina - 300 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- Ispareno mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
U dubokoj posudi prosipajte dobar masazni sir. Mi mu predstavljamo jaja odvojene od ljuske, sipamo odgovarajuću količinu granuliranog šećera i ne dodamo debelu pavlaku. Mi stavljamo blender u ovaj kontejner i bijemo sirće oko 3 minuta.
Rastvano testo se izvlači tako da iz njega izlaze dva identična lista, koja smo isključivo isključili prema veličini oblika u kojoj će se naši kolači peći. Uljimajemo ivice i čitav dno već pripremljenog oblika i izložimo u njega jedan sloj lješne peciva. Onda stavljamo na svoju površinu sapunsko punjenje. Zatvorimo svu drugu pločicu testa i sada stavljamo tortu u pećnicu koja je zagrejana do 170 ° C samo 15 minuta. Iz pripremljenog testa izvadimo iz kalupa, pustimo da se potpuno ohladi, a onda pokrije vrh sa kondenzovanim mlijekom i širi svežu, gustu malinu širom površine.
Čokolada, pita od pite sa sirćetom i malinom u višenamjenskom
Sastojci:
- visoko kvalitetno brašno - 220 g;
- fini šećer (u testu i vinu) - 90 g;
- maslac - 85 g;
- veliko jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- taman kakao - 3,5 tbsp. kašike;
- domaći sir - 400 g;
- malina - 250 g;
- suncokretovo ulje - 2 tsp.
Priprema
Provalimo kroz sievino brašno, koje smo pre toga mešali sa kakaoom i praškom za pecivo. Kroz veliki grudnjak u istoj posudici, obrišite dobro ohlađeno ulje, a nakon ruku promešajte masu čokolade. Uvedemo jedno veliko jaje pomešano sa granuliranim šećerom i miješamo, formiramo kratko testo, čvrsto ga zatvorimo u film za hranu i stavimo u frižider 25-30 minuta.
Šetajte šećerom drugo jaje, uvodimo ga u sosu i fino mletimo posledično punjenje.
Uvalimo posudu višenamjenskog ulja u suncokretovom ulju i raspodelimo valjano (hladno) testo duž dna. Zatim proširite punjenje curata i ravnomerno ga širimo špatulom. Podignite pokrivene ivice testa malo na grudo i aktivirajte režim "Baking" na 45 minuta. Površina gotove čokolade, krhka pita ispunjena je slatkim malinima.