Početkom leta možete razmenjivati svoje rođake i kuvati neobične patties sa mladim listovima kislom, koji su ukusni poput jabuke. Hajde da razmotrimo sa vama razne mogućnosti za ovo punjenje.
Punjenje lignja za pite
Sastojci:
- mlada pilića - 1 gomila;
- šećer - ukus.
Priprema
Listovi kišobrana se opere, a zatim seče na sitne komade. Širite zelenilo u široku posudu, sipajte šećer i mešajte. Takvo punjenje od kiseonika je pogodno za prženje u pantalonama ulja.
Popunjavanje pita od kašike sa šećerom
Sastojci:
- mlada mladenka - 1 gomilica;
- šećer - po ukusu;
- kukuruzni škrob - 2 tsp;
- jabuke - 2 komada;
- listovi sveže nane - po ukusu.
Priprema
Sorrel se opere, isecu sa repa, a listovi se osuše i presecaju na komade. Pripremljena zelena nalijte šećer i lagano sipajte rukama. Posle 15 minuta dodajte jabuke u punjenje, drobljene kocke ili naribane. Neposredno prije upotrebe, sipajte skrob u punjenje i bacite sveže listove mente.
Punjenje za pite od kašike i jaja
Sastojci:
- listovi kislina - 315 g;
- jaje - 3 komada;
- crni luk svježe zelen - 1 gomilica;
- sol je velika kuhinja - po ukusu;
- Maslac - 35 g.
Priprema
Pileća jaja se opere, stavljaju u livačku vodu i kuvaju u blago slanu vodu. Onda ih ohladimo, skinemo školjku i uništimo na grubo. Lišće kislih i svježih perja zelenog luka se sortiraju, ispere, suše i fino razbacaju oštrim nožem. Nakon obrade, stavite sve sastojke u duboku posudu i potresite velikom solju. Dodajte rastopljenu maslacu kremu, mešajte i ostavite na stranu. Ovo punjenje od kiseonice je savršeno za pravljenje ukusnih pita u pećnici.
Recept za punjenje pirozhki od kiseonika
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- listovi kora - 1 gomilica;
- crni luk svježe zelen - 1 gomilica;
- luk - 45 g;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Sorrel i zeleni luk pazljivo sortiraju, opereju, isecaju stabla, a listovi su osušeni i razrezani. Očistimo luk i fino isecemo. Sada sipajte ulje na posudu, izložite pripremljene sastojke i lagano prolazite, mešajući. Jaja kuvati 10 minuta, a zatim ih očistiti i brusiti na grudima. Dodajte ih kako biste sprčili s crnim lukom, miješali i dodali so po ukusu.
Popunjavanje pirozhki od kislice i krompira
Sastojci:
- listovi kislina - 455 g;
- mladi krompir je 345 g;
- začini.
Priprema
Sorrel smo sortirali i rezali na delove. Operemo krompir, kuvati ih u uniformi, odseći lupak i trlja na najvećem grilu. Sve mješati u posudu i dodati so po ukusu. Koristimo rezultujuću masu kao punjenje za pečene pite.
Punjenje za pite iz kavane i sira
Sastojci:
- kašika je mlada - 155 g;
- meki sir (feta) - 145 g;
- soli i šećer - štapić.
Priprema
Sorrel smo sortirali, odsekli rep, osušili i ostavili fino iseckane. Sir siruje jagode, dodati so, šećer i pripremljen zelenilo. Dobro promešajte i nastavite na pečene pite.
Ispunjavanje pirozhki od kašmira i skuta
Sastojci:
- voćni sir - 115 g;
- listovi mladih kislica - 155 g;
- skrob od krompira - 10 g;
- šećer - po ukusu;
- vanilin;
- cimet - zemlja.
Priprema
Pre nego što pripremite punjenje za pite, kišobran mi sortiramo, isperemo, srušimo repove i sječimo lišće i rezimo ih na rezance. Mješavajte ga sa sirom, sipajte šećer i temeljno mešajte. Zatim dodajte krompirni skrob, vanilin i bacite malo mlevenog cimeta.