Domaća granola je neverovatno ukusna mešavina ovsenih pahuljica, orasi i suvih plodova pečenih u pećnici do zlatne boje i veselog krčenja. Pored toga, granola je veoma korisna, jer sadrži mnogo vlakana i vitamina, koji su u potpunosti očuvani usled specijalnog nježnog toplotnog tretmana. Savršeno deluje na metabolizam, varenje i plus čisti sudove holesterola. Najvažnije pravilo je da morate samo hraniti kućnu granulu u frižideru pod čvrstim poklopcem.
Može se posipati svježim plodovima i voćem, sipati toplo mlijeko ili hladni jogurt. Hajde da pregledamo sa vama zanimljive i ukusne recepte za kuvanje granole kod kuće!
Maple Granola
Sastojci:
- ovseni ljuspice - 2 komada;
- smeđi šećer - 2 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- orasi - 50 g;
- Seme suncokreta - 50 g;
- grožđice bez jama - 50 g;
- sušene trešnje ili brusnice - 10 g;
- javorni sirup - 30 ml;
- Cimet cimet - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Ugrejati rernu unapred na 130 ° C. Posuti blago pecivo s biljnim uljem. Obrišite u posudu ovsene kašme, šećera, soli i zdrobljenih oraha. Na niskoj temperaturi dovedite u sirup javorovog javora, dodajte ulje, vodu i malo cimeta. Zatim sipajte u mešavinu ovsa i lagano promešajte kašikom. Distribuirajte parni sloj na poslužavniku za pečenje i pošaljite ga u pećnicu oko 30 minuta. Nakon vremena, izvadimo posuđe, mešamo suho voće u granulu i pripremimo još 15 minuta pre nego što se pojavi zlatna korica. Cool i rezani na rezove. Umesto javorovog sirupa, lako možete koristiti tečnost meda!
Apple Granola - recept
Sastojci:
- kašasti - 3 predmeta;
- bademi - 0,5 predmeta;
- Seme suncokreta - 0,5 komada;
- seme sezama - 20 g;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- Ground đumbir - 0,5 tsp.
- soli - štapić;
- jabuka bez slatke pire - 1 komad;
- med - 3 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Ugrejte rernu unapred na 150 stepeni. Pokrivamo lim za pečenje papirom za pečenje. U jednoj posudi pažljivo miješajte sve suhe sastojke: bademe, ovsene ljuspice, seme, susam, cimet, so i đumbir. U drugom - sve tečnosti: bebi jabuka pire, med i maslinovo ulje. Zatim sipajte nastale mešavine ovsenih pahuljica i dobro se dobro miješajte dok se ne zagladi. Granolu razdvojite u ravnomernom sloju preko tiganja i pecite na oko 35 minuta, i povremeno mešajte svakih 10 minuta. Zatim ga ohladimo na sobnu temperaturu, pomerimo je u kontejner sa čvrstim poklopcem i čuvajte ga u frižideru.
Dijetalna granola
Sastojci:
- ovseni ljuspice - 200 g;
- lešnik - 100 g;
- kandirano voće - 200 g;
- med - 50 ml;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Kako se kuvati granola? Ovseni ljuspice, orasi i suvo voće se mešaju u posudu. Odvojeno grejanje meda tako da postane tečnost. Miješajte je sa biljnim uljem i nežno sipajte dobijenu smešu u ljuspice.
Zatim je posuda pokrivena papirom za pečenje ili podmazanom biljnim uljem. Širimo ljuspice i dobro zalepimo. Pečenje se zagreje do 160 ° C u trajanju od oko 30 minuta do zlatne boje.
Potpuno hladno i rezano u duge pravougaonike. Pružite ukusne i zadovoljavajuće granolice za zagrevanje svježeg mlijeka ili sveže pripremljenog čaja.
Granola parfait
Sastojci:
- sojine pahuljice - 150 g;
- orasi - 100 g;
- grožđice - 50 g;
- med - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 200 ml;
- sveže bobice - po ukusu.
Priprema
Ovsene ljuspice i matice su temeljno srušene u blenderu i brzo pržene medom u suvom tiganju. Zatim dodajte grožđe i sve miješajte. Sledi pažljivo moje bobice, osušite i isecite na velike rezove. Sada pređite lepo prozirno staklo i proširite naše dezertne slojeve: prvi prirodni jogurt, zatim ljuspice sa orasima i grožđem i na kraju - jagodice. Po volji, možete ponoviti sve slojeve. Sa gornje strane možete sipati džemove voća ili tečnog meda.