Danas vam skrenemo pažnju na ono što skoro svaka domaćica traži: recepte za najjednostavnije ali ukusne kolače koje možete žuriti u žurbi, torte za koje ćemo pecati u tavaku.
Jednostavan jeftin recept za brzu tortu
Sastojci:
Za test:
- pileća jaja (velika) - 2 komada;
- fini šećer - 230 g;
- kremasti margarin - 50 g;
- Pšenično brašno - 850 g;
- hidrirana soda - 2/3 tsp.
Za kremu:
- mleko - 1 l;
- pšenično brašno - 3,5 tbsp. kašike;
- pileća jaja - 2 komada;
- Vanilin - 1 paket;
- fini šećer - 200 g.
Priprema
U jaja se isperemo rastopljenog kremastog margarina, nakon toga uvodimo sodu, koja se dezinficira s stolnim sirćetom i izlijemo fini šećer. Prije rastvaranja šećera, dobro proći celu smešu kašikom. Zatim direktno u ovu posudu brušimo brašno i postepeno ga miješamo u tečnost, tako da dobijemo testo. Iz nje formiramo prosečnu debljinu kobasice i podelimo je na jednake osam delova. Svaka od njih se uvlači u tanku okruglu ploču, sličnu po obliku na dnu vašeg tiganja, i pečena, čime držite kolače bukvalno 2-3 minuta u srednjem vatrogasnom režimu.
Jaja se mlevene dodatkom finog šećera i pšeničnog brašna. U kuvano mleko vrlo polako prelijte ovu mešavinu jaja i ritmično ga mešajte u mleko. Kada krema počinje postati gusta, dodajte vanilu. Držimo ga do željene konzistencije na vatri, ostavimo je na stranu i ostavimo da se ohladi na hladno mesto.
Korijeni se isečeni prema obliku vašeg izabranog jela, zamazali ih hlađenom kremom, takođe pokrivaju bočice torte sa njom i potresu ga sa mrvicama od oreza torte.
Jednostavna domaća kolač sa pavlaku u žurbi
Sastojci:
Za test:
- bilo koji sadržaj masti u pavlaci - 250 g;
- margarin - 40 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- brašno (najviša ocena) - 800 g;
- prašak za pecivo - 2,5 tsp.
Za kremu:
- mastna pavlaka (25%) - 550 g;
- granulirani šećer - 270 g;
- Vanilin - 1 pakovanje.
Priprema
Stavili smo kiselu kremu u posudu i spojiti margarinu topljenom na parnom kupatilu. Izlijemo šećer i prokrijamo ga u pavlici dok se zrna ne rastvore. Premešteno prešlo brašno sa mešanjem
Šećerni pesak, vanilin, pavlaka pomešana su u dubokoj posudi i bačena do sjaja pri velikoj brzini sa mikserom. Uz dobijenu kiselu pavlaku, razbacujemo sve kolače, koje smo presekli u obliku okruglog ploča. Preostali obrezivanje miješati s kotrljajućom iglo i potom posipati našu divnu jednostavnu tortu, koju smo žurili u žurbi.