Brzi kolačići su san za bezbroj domaćica, jer kuvanje stvarnog domaća poslastica često traje nekoliko sati neprocenjivog vremena. A šta ako kuvar želi odmah, trenutno? U ovom slučaju dovoljno je zapamtiti nekoliko recepata iz ovog članka koji su posvećeni tome kako brzo kuvati ukusne kolačiće.
Recept za trenutni kolačić
Ovaj recept za ukusan i brz kolačić će vam pružiti priliku da krupne keksice napravite kafom, koja je ukus slična italijanskim biskotima.
Sastojci:
- jaja - 1 komad;
- šećer - 60 g;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- ekstrakt vanile - ¼ tsp.
Priprema
Prvo što radimo je da premijemo šećer i vaniliju sa jajima dok se ne pojavi svetlo pjena, a šećer se ne rastvara u potpunosti. Sada počnite da sipate brašno, njegova količina je uglavnom individualna i zavisi od vlažnosti prostorije u kojoj je skladišteno, ali u svakom slučaju počnite sa 2 kašičice, a zatim lagano sipajte do konzistencije masne kiselog pavlaka.
Vreme je za pečenje: na pergamentu, zamazan maslacom, kašikom, počnite širiti naše brze domaće kolače, koji bi trebali biti pečeni na 180 stepeni u trajanju od 5-7 minuta, ili sve do hrskavice. Dajte jetru da se ohladi i služi sa bilo kakvim nesladanim piće.
Po istom principu, moguće je pripremiti slane krekere koji će biti primerni za čaj u duetu sa kremom ili maslacom sa biljem.
Ukusne i brze kolačiće sa ovsom i kokosom
Kolačići mogu biti ne samo ukusni, već i korisni, ako se uobičajeno brašno zamjenjuje cijelim zrnom poput ovsa. Doručak sa takvim kolačićem će vas podstaknuti i poboljšati digestivni sistem. O tome kako brzo napraviti kolačiće sa ovsom za doručak dodaćemo u ovom receptu.
Sastojci:
- pročišćeni zob - 2 predmeta;
- brijanje kokosa - 1 komad;
- maslac od kikirikija - 1 komad;
- šećer - 1,5 komada;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- mleko - ½ stavka;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Priprema
Za početak mešajte suhe sastojke - ovas i kokosove, a zatim možete dodati maslac od kikirikija. U zasebnom posudu stavljamo šećer, puter, mleko i dovedemo do vrela na srednjoj vrućini. Mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori i smeša postane homogena. Zatim uklonite smešu iz vatre, dodajte ekstrakt vanile i ovsenu kašu.
Nastavićemo sa formiranjem budućih kolačića: svaka čaša našeg testa mora se uvući u kuglu, oboglavljena dlanovima i staviti na mastni pergamentni list. Ovaj recept ne zahteva pečenje, tako da je dovoljno da se testo ohladi u frižideru, a ukusni i brzi kolačići su spremni!
Brzi kolačići u mikrotalasnoj pećnici
Brzo pečite kolačiće i mogu biti u mikrotalasnoj, specijalnim kulinarskim veštinama takav recept nije potreban, ali rezultat je van pohvale.
Sastojci:
- maslac - 30 g;
- šećer - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- brašno - 60 g;
- soda - ¼ tsp;
- soli - štapić;
- čokoladna mrvica - 40 g.
Priprema
Šećer i omekšani puter temeljno rešiti viljuškom i miješati s prebijenim jajima i vanilom. Sada možete sipati suhe sastojke: brašno, so i soda i gnetiti naše testo. Po želji, kolačići mogu biti ukusni čokoladom, orasima ili kandiranim voćem. Gotovu komadić za tijesto stavljamo po masi u podmazani oblik. Gašena jestiva jetra će biti spremna nakon 2-3 minuta pečenja u mikrotalasnoj pećnici. Možete ih jediti baš tako ili u društvu sa sladoledom vanilom. Bon appetit!