Svaka delikatesnost izgleda mnogo lepša i prijatnija, ako ga ukrašavate glatkom na vrhu. Čokoladna glazura je najčešća u kuhanju i često se koristi za pokrivanje torti, kolača i rolni. Danas ćemo vam reći kako napraviti mlijeko od kakaa.
Glazura za kakao i mlečnu tortu
Sastojci:
- vanilin - 2 g;
- mleko - 6 žlice. kašike;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 komad;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
U špiunu izlijejte mleko, dodajte vanilin, bacite šećer, suvi kakao i lagano premešajte. Zatim stavite posuđe na malu vatru i sačekajte da sadržaj zagreje. Odmah smanjiti plamen i teži 10 minuta. Zatim uklonite posudu iz vatre, dodajte parče maslaca, miješajte i koristite pripremljenu glazuru od kakaoa i mleka kako biste ukrasili različite proizvode od slatkiša.
Glazura kakaoa i kondenzovanog mleka
Sastojci:
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- kondenzirano mleko - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Krem maslac se topi u tečnom stanju. Zatim dodajte kondenzovano mleko i postepeno sipajte kakao. Masu smo postavili na vodeno kupatilo, zavarili i uklonili sa ploče nakon 5 minuta. Koristite gotovo vruću glazuru da ukrasite tortu.
Čokoladna glazura od kakaoa i mleka
Sastojci:
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike;
- mlečna krava - 4 žlice. kašike;
- šećer je mali - 3 tbsp. kašike;
- Maslac - 3 tbsp. kašike.
Priprema
U tepisu sipajte svježe mleko, bacite malo šećera i suh kakao. Mi sve miješamo, stavimo ga u mikrotalasnu pećnicu i ugrejamo, ali ga ne dovodite do vrućine. Nakon zvučnog signala, bacite komad kremastog ulja i kuvajte smešu nekoliko minuta dok ne glatko. Gotovo glazura se tačno primjenjuje na tortu, bez čekanja da se ohladi.
Mleko od maka od kakaa za tortu
Sastojci:
- kakao u prahu - 5 tbsp. kašike;
- mlijeko - 5 tbsp. kašike;
- ulje "seljak" kremasto - 50 g;
- šećer je mali - 5 žlice. kašike.
Priprema
U posudu, sipajte mlijeko i potresite malo šećera. Onda bacite isti kakaom i sve dobro mešajte kašikom. Posuđe stavljamo na srednju vrelinu i vreli, ali ne vreo, stalno mešajući. Pažljivo uklonimo glazuru sa ploče, dodamo komad kremastog ulja na toplu masu i ponovo temeljno miješamo sve.