Kruške su pogodne ne samo za ishranu u sirovom obliku, već i za pecivo, ali i za pripremu jednostavnih, ali i prečišćenih deserta, na primer, kruške pečene u pećnici.
Pečene kruške u pećnici - recept
U zavisnosti od izabrane krušne sorte, možete po sopstvenom nahođenju da promenite ukus izabranog deserta, što učinite bolj slatkim ili obrnuto - hranite. U ovom slučaju, odlučili smo da odigramo kontrast slatkih i mekih krušaka s bruškom od brusnice i hrskavim orasima.
Sastojci:
- meke kruške - 4 komada;
- prsata brusnica;
- gomilu pekanaca;
- krastavac cimeta i muškatnog oraščića;
- med - 65 ml.
Priprema
Priprema krušaka se smanjuje na par jednostavnih operacija: od polovina ploda, deo jezgra se ekstrahuje čajnom žličkom. Baza svake od polova je blago obrezana, tako da kruške ne gube svoju stabilnost na poslužavniku za pečenje. Popunite svaku krušnu grupu sa mešavinom oraščica sa brusnicama, a zatim sipajte sve meda.
Pečite kruške na 180 stepeni pola sata, a zatim služi jednostavno ili sa delom jogurta.
Kruške u lješnom testu, peče u pećnici
Da biste diverzifikovali teksturu i ukus običnih pečenih krušaka, možete koristiti komade lišćem peciva. Za sledeći recept, pogodni su i kvasac i ne kvasac.
Sastojci:
- kruške - 4 komada;
- lišćeno pecivo;
- voda 930 ml;
- šećer - 370 g;
- med - 190 ml;
- pola limuna;
- vanilija pod;
- cimet palica - 3 komada;
- karanfilić - 6 pupoljaka.
Priprema
Da bi se kruške pečene istovremeno sa testom, moraće da se unapred pripremi. Sirup, u kome se plodovi pripremaju, je elementarno jednostavno mešanjem vode, meda i šećera. Kada se smeša smeša, cimet i karanfiliće se stave na njega, istiskuje polovinu limunovog soka i kruške se polože, prethodno sečivajući jezgro iz drugog.
Testo se iseče u trake i omota oko svake od njih oko celog voća, pričvršćujući krajeve kapljicom vode. Kruške, u potpunosti pečene u pećnici, biće pripremljene na 200 stepeni 15-20 minuta.
Kako ispravno pečiti kruške u pećnici bez šećera?
Ako ne želite da koristite šećer u receptu, možete ga sigurno zameniti medom, agavnim sirupom ili ga uopšte ne koristite. U drugom slučaju, moraćete da koristite mekane i slatke kruške.
Sastojci:
- kruške - 3 komada;
- slatko bijelo vino - 115 ml;
- voda 115 ml;
- anis zvijezde - 6 komada;
- cimet štapić;
- karanfilić - 12 komada;
- med - 65 ml.
Priprema
Polovi krušaka mogu se očistiti semena i možete ostaviti cijelu. Širite plodove na listu za pečenje i sipajte mešavinu vina vodom, začinama i medom. Kruške postavite u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni u trajanju od 40 minuta. Pečene kruške najbolje se poslužuju kontrastnim teksturama ili dodacima temperature, kao što su granola, orasi ili sladoled i jogurt.
Kruške peče u pećnici sa medom i sosom
Kruške se odlično uklapaju sa različitim punilima, među njima mogu biti sveži sirevi, ricotta, jogurt ili pavlaka sa jajima. Odlučili smo da se zaustavimo na prvoj opciji, mešajući malu količinu kokičjeg sira sa medom i posipanjem gotovog deserta sa hrskavim hrskavim mekim keksima.
Sastojci:
- kruške - 4 komada;
- voćni sir - 115 g;
- med - 65 ml;
- mala kolačić - 6 komada.
Priprema
Oprati oprane kruške na pola i ukloniti jezgro s semenjem sa svake od polovina. Ispraznite šuplje kruške mešavinom sira i pola meda. Rasporedite kruške u pećnici i pecite na 190 stepeni 10 minuta. Završio je desert sa gomilom keksa od krupnoće i sipao preostali med.