Oni koji vole slatke i često kuvaju aromatične peciva kod kuće, uvek traže nove i zanimljive recepte. Ako pripadate takvim domaćinima, nudimo vam recept za keks pavlake.
Spužvasti kolač sa jagodama i pavlaku
Sastojci:
Za biskvit:
- šećer - 1,5 komada;
- brašno - 2 komada;
- jaja - 6 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za punjenje:
- pavlaka - 500 g;
- Jagoda - 250 g;
- šećer u prahu - ½ tbsp.
Priprema
Prevucite jaja s mikserom u tesnoj peni, a zatim pažljivo dodajte šećer i ponovno žvakajte. Dodajte preplivljeno brašno, prašak za pecivo u smešu i sve premešajte. Formirajte pečenje sa papirom, mast ulja i nalijte testo. Pečite na 180 stepeni u trajanju od oko 50 minuta.
Gotovo biskvit završite, isecite vrh i uklonite meso, ostavljajući samo suknje. Udari pavlaku sa šećerom u prahu. Isperite jagode, olupite ih iz stabljika i isecite ih na rezine. Unutar biskvita leži sloj bobica, napunite kremom, a onda pokrijte meso torte i ponovite tako nekoliko puta dok se sastojci ne ispune. Gornji poklopac sa rezom, pokrijte tortu sa kremom i spremite ukusni keks na pavlaki.
Imajte na umu da na sličan način možete pripremiti biskvit sa bilo kojim drugim voćem i pavlaku.
Recept za keks pavlake
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- brašno - 2 komada;
- šećer - 1 komad;
- pavlaka - 1 komad;
- soda - ½ tsp;
- maslac za podmazivanje.
Priprema
Odvojite proteine od rumenjaka i dodajte šećer u poslednje. Vibrirajte sve zajedno, a onda sipajte pavlaku i mešajte dok ne glatke. Zatim sipajte brašno i soda (možete gašiti) u toj masi i ponijete ga nežno ponovo miješati. Odvojeno, bacajte veverice u stanje čvrste pene i dodajte trećinu u testo. Mešajte sa kašikom, a zatim pošaljite preostale proteine i ponovo nežno mešajte sve.
Formirajte ulje, sipajte testo i stavite pećnicu, zagrejte na 180 stepeni oko 45 minuta. Krem za ovaj biskvit može da se napravi od pavlake, samo udarajući 500 ml poslednje i po čašu šećera. Uz nastalu kremu, mast biskvita isecite na nekoliko kolača i postupite sami.
Biskvit na pavlaci u multivarku
Sastojci:
- pavlaka 40% - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - ½ tsp;
- šećer - 200 g;
- brašno - 160 g;
- Maslac - 20 g.
Priprema
Stavite soda u kisu kremu, nakon čega će mešavina početi da meša. Obrišite šećer sa jajima i kombinirajte ovu mešavinu sa pavlacima. Stavite sve, sipajte u brašno i ponovo mešajte. Nastalo testo se sipa u podmazani oblik multivarketa i peci 40 minuta. Nakon signala, dozvolite da se biskvit ohladi u obliku, a kada se zagreje, prebacite ga na rešetku za potpuno hlađenje.
Biskvit na pavlaci sa kakao
Ljubitelji čokolade će morati da probaju recept za čokoladni biskvit na pavlaci.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- pavlaka - 2 komada;
- šećer - 2 komada;
- soda - 1 kašičica;
- brašno - 3 predmeta;
- kakao u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Jajca pobjegnu vikanje šećerom, dodaju im pavlaku, soda, kako bi se izvukla i sve dobro promešala. Zatim postepeno prelij brašno, nastavljajući da se meša. Testo podelite na dva dela. Oblikati posudu sa uljima i posuti brašnom. Pecite prvu tortu na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta i dodajte kakao u drugu smešu i pečite pola sata. Isecite svaku tortu u dva, propuštajte pavlake i tretirajte svoje prijatelje svojim keksom.
Biskvit na pavlaci bez jaja
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- soda - 1 kašičica;
- sirće - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 6 tbsp. kašike;
- kefir - 1 proizvod;
- Vanilija i cimet - po ukusu.
Priprema
Pređite brašno, dodajte soda, cimet i vaniliju na njega. Kefir se kombinira sa maslacem, šećerom i sirćetom i mešati dok se šećer potpuno ne rastvori. Postepeno sipajte ovu mešavinu u brašno, neprekidno ometajući njen vibraciju. Zatim sipajte testo u podmazani oblik i stavite ga u zagrejanu pećnicu 180 stepeni u trajanju od oko 30 minuta.