Bunovi su omiljeni desert za čaj u bilo kojoj situaciji. Postoje različiti načini za njihovu pripremu, u kojoj možete pecati ukusne i aromatične delikatese u roku od nekoliko minuta. Reći ćemo vam kako napraviti kućice.
Kako kuhati peciva s kremom?
Sastojci:
- toplo mlijeko - 200 ml;
- Maslac - 40 g;
- Vanilin - po ukusu;
- šećer - po ukusu;
- jaje - 1 komad;
- suvi trenutni kvasac - 1 tsp;
- brašno - 2,5 tbsp.
Za kremu:
- mlijeko - 300 ml;
- žumanca - 2 komada;
- skrob - 50 g;
- šećer - 100 g;
- vanilin.
Priprema
Kvas se rastvara u toplom mleku. U posudu miješajte rastopljeno puter, šećer, jaje i vanilin. U mleku uvodimo malo brašna i izlijemo mešavinu jaja. Zalijemo brašno i gnetimo testo. Mi ga prebacujemo na ploču i uklonimo ga 1 sat, prekrivenim kuhinjskim pešketom. Istovremeno, pripremamo kremu: mleko kuvamo, sipamo vanilin, malo šećera. Jogurt odvojimo odvojeno sa preostalim šećerom i skrobom. Pažljivo unesite dobijenu smešu u kuvano mleko i, uz mešanje, kuhajte kremu sve do gustog. Prihvaćeno testirano gvožđe, podeljeno na 10 delova i svako valjane u ravnu kolač. Na samom rubu širenja malo krem, pokrivajte gornju ivicu testa i malo stisnite. Donja ivica je isečena na trake i omotana oko lepinja. Spustimo prozore na ploče za pečenje pokrivene pergamentom i pecimo na temperaturi od 180 stepeni sve do svetlo-zlatnog, a potom posipajte finim šećernim prahom.
Kako kuvati bun u pećnici?
Sastojci:
- brašno - 350 g;
- jogurt - 300 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer mali - 2 tsp.
- prašak za pecenje za pečenje - 1 kašičica;
- sol - pinch.
Priprema
Bacite brašno soljem, bacite prah za pecivo i šećer. Jogurt pomešan sa maslacem i komadićem prelijemo mešavinu suvog brašna. Mi mačemo testo, širimo ga na sto i podelimo na 10 delova. Napravljamo peciva i stavljamo ih na ploče za pečenje pokrivene tankim pergamentom. Potroljite šešire šećerom i pecite u zagrejanom rernu 25 minuta.
Kako kuhati šunke sa šećerom?
Sastojci:
- brašno - 6 komada;
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 1,5 komada;
- maslac - 1 komad;
- šećer - po ukusu;
- prašak za pecivo - 1 čet. žlica.
Priprema
Pećnica je osvetljena i zagrijana do 240 stepeni. Brašno sipajte solju, prahom za pecivo i šećerom. U centru, napravite rupu i nežno sipajte rastopljenog putera. Jaja pretuče mlijeko, ulije u masu brašna i miješaju. Gotovo testo valjane u tanak sloj, isečene peciva i staviti ih na pločicu za pečenje. Pobedili smo jaje, pokrivali ga pločama, posipali ga šećerom i ispečili ga.
Kako se kuvati bun sa makom?
Sastojci:
- težina kačkavalj - 150 g;
- šećer - 120 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- jaja rumen - 1 komad;
- vanilin - 10 g;
- biljno ulje - 6 tbsp. kašike;
- jabuka - 3 komada;
- mlečna krava - 1 tbsp. žlica;
- mak - 1 kašičica;
- cimeta u prahu - po ukusu.
Priprema
U sosu sipamo šećer i trljajte. Zatim dodajte biljno ulje, vanilin i temeljno mešajte. Nakon toga unosimo brašno, bacimo prah za pecivo i gnetimo testo. Ostavite ga 20 minuta. U međuvremenu, mi operemo jabuke, iseći ih, skinemo seme i sijamo tankim pločama. Provalimo testo, isecemo trouglove i napravimo nekoliko rezova. Rasprostranimo mnogo jabuka na širokom delu, potresemo šećerom, cimetom i omotamo ga uskim krajem. Stavimo praznine na poslužavnik za pečenje, razjasnimo ga mješavinom mleka i rumenjaka, a potom posipati s makom i pečemo 25 minuta.