Ako farma ima multivarker, stvaranje voćne torte uopšte nije teško. Kako pecati tortu u Uskrsa u multivarku, pročitajte ispod.
Uskršnja torta u multivarketu - recept sa grožđem
Sastojci:
Za test:
- brašna - 4,5 čaša;
- mlečna krava - 200 ml;
- jaja velika piletina - 3 komada;
- prirodno ulje - 150 g;
- pečeni šećer - 190 g;
- presovani kvasac - 40 g;
- vanilin;
- grožđice bez jama - 100 g;
- sol.
Za glazuru:
- šećer u prahu - 90 g;
- ohlajeni pileći protein - 1 kom.
- posipanje.
Priprema
Prvo potopite grožđice u toplu vodu. Svježi kvasac se rastvara u toplom mlijeku. Dodajte oko 50 grama šećera, dobro mešajte i uklonite pola sata u vrućini. Kada na površini formiraju mehuriće, to znači da je opara spremna. Izbacili smo rashlađene jaje i pola šećera, koji je ostavljen i dodan kašici. Dodajte oko 170 g prešanog brašna i dobro mešajte. Ostajemo sat vremena za gotovost. Sada dodamo čašu brašna i nastavimo sa procesom gnetenja. Ublažen puter je mleveno žumancima i šećerom, koji je ostavljen. Dobijena smeša se sipa u testo, dodati so, vanilin i dobro se meša. Mačemo elastično testo. Dodajte parene grožđice na njega. Opet, gnetite testo. Podmazati višeslojnu posudu sa maslacem, poslati testo u njega i ostaviti ga na "zagrejanju" dok se ne podiže. Zatim u režimu "Bake" pripremamo 50 minuta. Da biste dobili glazuru, ohladite protein sa šećernim prahom prvo do bujne bele mase, a zatim dodajte malo šećera u prahu i brisajte. Zatim razmazimo slatku uskršnju tortu u multivarku sa nastalom glazom i ukrasimo ga prahom.
Uskršnja torta u višenamjenskom receptu
Sastojci:
- pijesak šećer - 400 g;
- prirodni puter - 200 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- prirodni jogurt - 400 ml;
- brašno prešano - 4 šolje;
- velika jaja - 5 komada;
- grožđice.
Priprema
Za testo kombiniramo prešlo brašno, prašak za pecivo i šećer. Odvojeno mešajte jogurt, jaja, rastopljeni puter. Miješati obe mase - suvo i tečno. Dodajte grožđice, možete također staviti suve kajsije. Formati papira su podmazani uljem, popuniti ih testom približno 2/3 i poslati ga multivarku. U programu "Baking" pripremamo 40 minuta. Nakon toga otvorite multicom, okrenite kuličke u kalupe, isperite još 10 minuta i ponovo ponovite postupak. Zatim provjeravamo njihovu spremnost uz pomoć drvenih ražnjišta. Završili uskršnje kolače u multivarku bez kvasca, hladili smo, mazili glazuru i ukrašavali.
Uskršnja torta za Uskrs - recept u multivarku
Sastojci:
Za test:
- mlečna krava - 110 ml;
- maslac, prirodan - 100 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- brašno višnje kvalitete pšenice - 450 g;
- brzo sečenje kvasca - 15 g;
- sirevi 9% masti - 180 g;
- granulirani šećer - 110 g;
- vanilin;
- sol.
Za glazuru:
- protein - 1 kom.
- limunov sok;
- Šećer u prahu - 0,5 čaše.
Priprema
Suvi kvasac je gajeno malo zagrejano mlekom, dodajte oko 3 kašike brašna, malo šećera. Sve ovo je pomešano i dozvoljeno je da se opraljka javlja u roku od pola sata. Jaja su dobro trljaju šećerom. Dodajte upaljeni opal, rastopljeni puter, skut, sol i vanilin.
Za glazuru je veoma dobar protein sa šećerom u prahu, dodajte samo par kapi limunovog soka. Kada se masa pretvori u bujnu penu, mraz se širi na ohlađenu tortu i prelije preko praha slatkiša.