Danas ćemo vam ispričati nekoliko opcija kako napraviti kremu za konzervirane peciva. Takav tretman će ukrašiti svako svešteno piće čaja i savršen je za slatki sto bifea.
Recept za kremaste biskvite
Sastojci:
- ulje "Farmer" - 2 kašičice;
- mlijeko - 300 ml;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
U tepihu, tukli jaja i, bez zaustavljanja, sipati brašno na komade. U vreli smo kuvali mleko, bacali smo šećer, a zatim nalijećemo tanki tok u masu jajeta, intenzivno mešajući se sa vibracijom. Onda stavite masu na vatru i dovedite do zgušnjavanja. Ukrcavamo gotovu kremu sa ploče, dodamo komad putera i vanilina po ukusu. Sve mešati sve dok se ne rastvori i ohladi stavljanjem u hladnu vodu.
Krem proteina za pripremljene kolače
Sastojci:
- šećer - 300 g;
- voda - 70 ml;
- limunska kiselina - štapić;
- belančevine - 4 kom.
Priprema
Dakle, prvo napravimo sirup: sipati vodu u posudu, sipati šećer i zagrejati sve dok ne uronite. U belančevinama bacajte limunsku kiselinu i mazite dok ne puhate. Kada se šećerni sirup gusti, uklonite ga od vrućine i sipajte tankim mlazom u veverice. Kada krem postane jači, mi ga koristimo za kremaste torte!
Krem za kremasto pecivo sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- kondenzirano mleko - 150 g;
- Maslac - 130 g.
Priprema
Maslac je prethodno uklonjen iz frižidera i ostavljen neko vreme. Zatim ga proširite u posudu, sipajte u kondenzovano mleko i brisajte sve sa mikserom sve dok ne bude ravnomerno i bujno.
Krem krem za pečene torte
Sastojci:
- kačkavalj - 350 g;
- maslac - 175 g;
- fini šećer u prahu - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 70 ml;
- vanilin;
- konjak - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Maslac, omekšati, proširiti u široku posudu, sipati šećer u prahu, baciti vanilin i razblažiti dok ne glatko. Bez zaustavljanja dodajte male količine kondenzovanog mleka i sipajte rakiju. Šetalište siri kroz sito u kremi i miješajte do homogenosti i sjaja. Posle toga, uklonimo ga u frižider, a u međuvremenu pecimo torte.
Krem čokolade za pripremljene kolače
Sastojci:
- fini šećer u prahu - 500 g;
- kakao prah - 1 komad;
- ulje "Farmer" - 115 g;
- mlijeko - 8 tbsp. kašike;
- vanilin.
Priprema
U posudu kombinirajte šećer u prahu sa suvim kakaoom. U drugom kontejneru premazite mikser ulja, postepeno sipajte u suvu smešu i prelijte u mleko. Obrišite sve do homogene mase, a zatim dodajte ulje, bacite vanilin i viknite do kremastog.