Torta sa brusnicama od testa kvasca

U nastavku ćemo govoriti o receptima za jedinstvene pite sa šunkom od testa kvasca , koji će adekvatno dekorirati stol za čaj.

Kvasac kvasca sa jabukama i brusnicama - recept

Uprkos prisustvu kvasca u receptu ovog testa, pripremljen je prilično jednostavno i brzo, što čini takav okvir idealnim za sve koji tek počinju da razvijaju svoje konditorske veštine.

Sastojci:

• brašno - 240 g;
• sveži kvasac - 15 g;
• mlijeko - 115 ml;
• maslac - 35 g;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 115 g;
• jabuke - 2 komada;
• brusnice - 280 g.

Priprema

1. Lagano zagrejte mleko i oslađite ga šapatom šećera. Stavite kvasac na površinu toplog mlijeka i ostavite ih do pijenja.
2. U međuvremenu, ostavite po strani oko polovine preostalog šećera, a drugu polovinu rubite brusnicama.
3. Ujedajte jaje, meki puter i pola odloženog šećera zajedno.
4. Dodajte brašno i kvasac u bazu sa uljanom jajima. Ponovite gnječenje i zalijete testo u pripremljenu kalupu. Ostavite testo u vrućini pola sata.
5. Uklonite jabuke iz jezgre i isecite na prstenove. Položite jabuke prstima preko testa, a u sredini svake od komada stavite pola kašike lingvegovine.
6. Pecite sve na 160 stepeni 40 minuta.

Otvorite tortu sa brusnicama iz testa za pljeskavicu

Sastojci:

• sloj tepisnog kvasca;
• krem sir - 195 g;
• sok od pomorandže - 15 ml;
• šećer - 45 g;
• jaja - 2 komada;
• džem od borovnice - 70 g.

Priprema

1. Krem krem ​​sir, zajedno sa sokom od pomorandže, šećerom i par jaja.
2. Izvući sloj testa kvasca i staviti ga u kalup.
3. Sipati krem ​​sir, šipati delove brusnice i mešati ih s punjenjem sira, ostavljajući lepe mrlje na površini.
4. Isperite pečenje na 190 stepeni oko pola sata.

Kvasac sa brusnicom i pavlaku

Sastojci:

• suvi kvasac - 10 g;
• jaja - 3 komada;
• brašno - 195 g;
• bobica - 145 g;
• šećer - 175 g;
• maslac - 25 g;
• mlijeko - 115 ml;
• pavlaka - 320 g.

Priprema

1. Rastvorite kvasac u toplom, lagano zasladenom mleku. Ostavite penu.
2. Sipajte par jaja i pola šećera i malo ulja. Sipajte u rastvor kvasca i dodajte brašno.
3. Pomešajte pavlaku sa preostalim jajima i šećerom. Dodajte joj bobice brusnice.
4. Sipajte testo kvasca u kalup i pokrijte ga slojem pavlake na vrhu.
5. Isperite tortu na 180 stepeni 40 minuta.