Ako imate planirani odmor, onda ne možete učiniti bez originalnog deserta. Zbog toga vam nudimo nekoliko recepata za kuvanje kolača s pomorandže, koje će iznenaditi i zadovoljiti vaše goste.
Spužvasti kolač sa pomorandžima
Sastojci:
Za test:
- jaje - 5 komada;
- šećer - 1 komad;
- brašno - 1 komad;
- vanilija.
Za kremu:
- mastna pavlaka - 1 kg;
- šećer - 1,5 komada;
- zgušnjivač za kremu.
Za punjenje:
- banane - 1 kg;
- narandže - 3 kom.
Priprema
Jaja su dobro prebijala u gustu penu sa šećerom i vanilijom, postepeno prelivala brašno i miješala je, tako da u testu nije ostalo grudi. Oblik za pečenje je prekriven papirom za praćenje, mast sa maslacem i sipajte pripremljeno testo.
Stavljamo zagrejanu pećnicu i pečemo 25-30 minuta na srednjoj vrućini, a ne otvarati vrata, tako da se testo ne "reši". Gotova biskvitna torta uredno dobija, ohladi i sjeći na dvije polovine.
Da pripremite kiselu pavlaku kremu dok se ne gube šećerom, stavite zgušnjivač i mešajte. Sada smršamo donju tortu sa kremom i stavimo komade banana na vrh. Zatim opet pokrijte plodom kremom, pokrijte drugom koru, pokrijte preostalom kremom, glačite vrh i strane. Pomorandže se iseče na tanke poluproleće i postavljene su u neprekidnom sloju tako da se lobuli blago preklapaju. Torturamo sa pomorandžima i bananama nekoliko sati u frižideru sve dok se potpuno ne učvršćuje.
Čokoladni kolač sa pomorandžima
Sastojci:
Za tortu:
- kakao - 40 g;
- brašno - 300 g;
- šećer - 350 g;
- maslac - 350 g;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- jaje - 6 kom.
Za narandžastu kremu:
- narandžasta - 4 komada;
- kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 150 g;
- maslac - 150 g;
- jaje - 6 kom.
Priprema
Jaja prelaze sa šećerom na svetlost pene, dodaju ulje i nastavljaju brisati pri maloj brzini sve dok se ne dobije homogena masa. Zatim sipajte u brašno, prašak za pecivo, kakao i ručno miješajte. Zatim stavite malo testa u kalup i pecite tortu 25 minuta na 180 stepeni. Kao rezultat, trebali biste dobiti 3 čokoladne kolače.
Bez gubitka vremena, pripremimo kremu. Narandžasto lupanje oraha na unuci, stisnite sok i sipajte ga u mali tepison, na koji stavljamo vodeno kupatilo. Zatim, sipajte šećer, neka se potpuno rastvori i dodajte ulje. Odvojeno, prebijte jaja i sipajte ih u narandžastu mešavinu. Mešanje, dovodite kremu u debeo stanje i uklonite sa ploče.
Zatim ukrašite tortu s pomorandže. Prva torta je natopljena sokom od pomorandže , stavljamo hladnu kremu na vrh i ponovimo sve sa ostalim kolačima. Gotovu tortu stavimo na vrhu kokosovim prahom i ukrasimo naribanom narandžastom korejom.