U letnjoj vrućini sladoled je najbolja delikatesa. Kako napraviti sladoled sorbet kod kuće, pročitajte ispod.
Sladoled sorbet kod kuće
Sastojci:
- crvena ribizla - 300 g;
- voda - 65 ml;
- šećer u prahu - 90 g.
Priprema
Stavili smo ispranu ribu u blender, sipati malo vode i srušiti. Nalijte preostalu vodu i dodajte šećer u prahu. Sve ovo se meša, stavlja se u plastični kontejner i pošaljemo sat za 4 do zamrzivača. Istovremeno, sorbet treba mešati oko svakih 30 minuta.
Sladoled "Voćni sorbet"
Sastojci:
- Kruška zelena - 6 komada;
- limun sok sveže stisnut - 90 ml;
- brusnice - 95 g;
- šećer - ¾ čaša.
Priprema
Šećer se pomeša sa 1,5 čaše vode. Obrišite temeljno i kuvajte sirup na srednjoj vrućini uz mešanje dok se šećer ne potpuno rastvori. Zatim ga ohladimo. Kruške se čiste i rezane. Sipajte u 40 ml limunovog soka i stavite u sudu. Dodati brusnice, pokriti poklopcem i kuvati 7 minuta na srednjoj vrućini. Zatim smanjite vatru na minimum i podmazujte paradajz ispod poklopca sve do meke. Zatim premotati plodove da se iseže. Takođe se hladi. Pire s mešavinom sirupa i rashlađenog limunovog soka. Ova smeša se stavlja u plastičnu posudu i sat vremena stavljamo u zamrzivač. Zatim dobro mešajte viljuškom, ponovo zamrzite, nakon pola sata mešajte ponovo. Zato ponovite 4.
Sladoled sorbet - recept
Sastojci:
- Jagoda pelen - 2 šolje;
- mleko bez masti - 2 šolje;
- pijesak šećera - 90 g;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
Jagode su pile sa mikserom. Ako želite eliminisati mala sjeme, onda pire treba izbrisati kroz sito. U primljenoj težini bacamo mleko, sok od limuna i šećera. Svi sastojci su dobro pomešani. Sat do 2 stavite masu u zamrzivač, a zatim ga mešajte viljuškom, ponovo ga stavite u zamrzivač još 3 sata, ne zaboravljajući da je svaka pola sata težina treba puhati vilicom.
Kako napraviti domaći sladoled "narandžasti sorbet"?
Sastojci:
- narandžasto sveže - 315 ml;
- srednji limun - 1/2 komada;
- voda filtrirana - 95 ml;
- šećer - 90 g;
- protein - 1 kom.
Priprema
Prvo, kuhajte sirup od vode i šećera, a zatim ga ohladite. Dodajte sok od limuna i narandže. Mi masu dobro mešamo, stavimo ga u plastični kalup i stavimo u zamrzivač. Posle 1.5-2, kada je masa zamrznuta, miješajte je. Ukucajte šljaku, mešajte i ponovo stavite u zamrzivač u trajanju od 2 sata, au isto vreme 3 puta na sat treba mešati domaći sladoled sorbet.