Krem sira sa kremom može se koristiti ne samo za deserte, već je služio i odvojeno s svježim bobicama, plodovima, krekerima i džemom. Ova krema je elementarna u kuvanju, i stoga je pogodna za početnu kulinariku.
Cream Cream Cream Recipe
Sastojci:
- šećer u prahu - pola veka;
- kačkavalj - 500 g;
- limuna - 1 kašičica;
- ekstrakt vanile - 1/2 tsp;
- krema - 1/3 tbsp.
Priprema
Da bi krema učinila što je moguće homogeno, prije kuvanja sireva treba preći kroz sito ili dodati blender u homogenu pastu. Za skuve testenine, dodajte kremu, šećer u prahu, limunski sok i ekstrakt vanile. Sve to sve pretvoriti do stvaranja vazdušne i nježne mase kremaste mase.
Gotova krema se može koristiti za proizvodnju kolača i kolača, a možete poslužiti kao poseban desert, stavljanje kreme u čašu i ukrašavanje svežih jagoda.
Vikend i krem za tortu i eklaire
Eklarei se mogu popuniti ne samo sa kremom, već i sa kremom . Uverite se u to, pripremajući jednostavnu i ukusnu kremu po našem receptu.
Sastojci:
- krema za brijanje - 1 komad;
- kačkavalj - 250 g;
- šećer u prahu - 3-4 tbsp. kašike;
- javorni sirup - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Za pripremu kreme, najpre morate da bacite krem sa šećerom u prašak do stalnih vrhova. Šetalište sira se sito i pažljivo pomešano sa javorjevim sirupom. Postepeno unosite kremu u masu skute, nežno mešajući sastojke s silikonskom špatulom, kako ne bi izgubili zračnost. Gotova krema mora biti prebačena u kesu za poslastičare i zatim upotrebljena za nameravanu svrhu - za punjenje eklairi ili sakrivanje kolača.
Kako pripremiti krem krem sira sa želatinom?
Krem sa želatinom održava svoj oblik dobro i ima nešto gublju teksturu od svih gore opisanih krema. Ova vrsta kreme postaviće se kao sloj za tortu ili ukras za sufle.
Sastojci:
- krema za brijanje - 1 komad;
- mleko - pola veka;
- kačkavalj - 500 g;
- želatin - 2 tbsp. kašike;
- šećer u prahu - 1 komad;
- sveže voće (opciono) - 300 g.
Priprema
Prvo, želatin mora biti otpušten, zbog toga instant želatinski prah treba sipati vrelim mlijekom i dobro pomešati sve dok se svi kristali želatina potpuno ne rastvaraju.
Šetalište je mlazilo kroz sito i pobijedilo šećerom do uniforme. Dobijenu masu dodajte želatin. Krem brvari do čvrstih vrhova i nežno se kombinuje sa kremastom masom, pokušavajući da održi maksimalnu zračnost. Sada, krema, po želji, može se varirati sa parčetom bobičastog voća i voća.
Kako napraviti krem krem sira?
Kremasta krema sa sirom i mascarpone sira je pravi tretman za ljubitelje svetlosti i ne previše slatkih poslastica. U kompaniji biskvita i svežeg voća, niko se ne može uporediti sa ovom kremom.
Sastojci:
- šećer u prahu - 110 g;
- jaja - 2 komada;
- skut - 300 g;
- maskarpone sir - 250 g;
- krema za bičeve - 1/2 st.
Priprema
Šetalište se grili kroz sito do potpune homogenosti. Jolene jaja su odvojene od proteina i mlevene sa rezultujućom masnom kisom. Odvojeno bacite kremu sve do čvrstih vrhova i maskarpona sa šećerom u prahu do potpune homogenosti. Mi počinjemo da mešamo sve pripremljene sastojke. Prvo, kombinujte skutni sir i mascarpone. Homogena masa je obogaćena kiseonikom, što je više nego dovoljno kod šlaga.
Gotova krema se koristi za ukrašavanje pečenja ili priprema pojedinačnih deserta.