Hajde da saznamo danas kako pripremiti ukusno i, što je najvažnije, korisno, posebno za jetru, desert, koji će svima voleti, bez izuzetka, bundev sa medom.
Recept za bundeve sa medom
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- seme sezama - 0,5 predmeta;
- med - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Da vidimo kako je ukusno kuvati bundevom medom. Zato uzmite malu bundevicu, isperite je sa tekućom vodom. Zatim ga osušite papirom i nežno uklonite seme. Za to koristimo oštar nož, sakupljajući tikvu na pola duza. Nakon toga, sa drugim nožem, ali već sa okruglim tačkom ili najboljom kašikom, uklonite mekani sloj s semenjem. Svaka polovina je isečena u male pravougaone, oko 5 centimetara dužine i 6 u širini. Sada uzmite svaku komadu tikve i unutra ih podmazujemo medom. Posle toga stavite bundev u posudu za posuđe, oljuštite, posuti s semenom susama. Pecite sve u zagrejanu rernu na 180 stepeni u trajanju od oko 30 minuta. Bundeva će biti spremna samo kada se komadi postanu mekani kada se probiju.
Pečena bundeva sa medom
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- cimeta - 1 kašičica;
- pomorandža - po ukusu;
- med - 4 žlice. kašike;
- sok od naranče.
Priprema
Bundevina se obrađuje iz semena i isecuje meso na male delove. Zatim ih stavimo u vatrootporne posude, sipamo medom i miješamo. Sa narandžastom nežno sječite koreju, mlevite i dodajte u tikvu. Sa narančastim stiskanjem pažljivo sokirajte i sipajte u ukupnu masu. Na kraju, dodajte malo cimeta i stavite oblik u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni. Pečete bundev sa medom oko 30 minuta, periodično mešajući masu.
Bundeva sa žalfijom i medom u pećnici
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- žalfija - 1 grupa;
- beli luk - 2 karanfilića;
- limun - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- med - 20 ml.
Priprema
Bundevina se smanjuje na pola, očišćena od semena i svako odrezana u uske trireze po 3 cm. Žalfija se opere i odseče lišće. Česen se čisti i drobljen. Zatim pomerite bundevicu, žalfiju i beli luk u posudu za pečenje. Potapajte po ukusu soli, bibera, dodajte malo ulja, stisnite sok od limuna i stavite med . Svi pažljivo miješajte i bacite tikvu u zagrejanu rernu oko 30 minuta, periodično okrećući komade. Bundeva, kuhana u rerni je spremna!