Broj i raznovrsnost recepata kolačića mogu pretvoriti glavu čak i na prethodni slatkiše. Ovde ste i dijetetske sorte delikatesa i ekspresne recepte i opcije na štednji, kao i one koje su napravljene od minimalnih sastojaka, ukratko, za svakog ventilatora postoji kolačić. U ovom materijalu pokušaćemo da detaljno opišemo mali deo raznovrsnih receptura koje možemo pokriti.
Kako kuvati mekane kolače?
Talijanska i krhka maslina od keksa zasluženo su zaslužila naziv klasika. Najčešće se koristi za bujnu dekoraciju, slikanje glazura , a to je bio njegov recept koji je bio osnova za stvaranje svih mnoštva koja postoji danas.
Sastojci:
- brašno - 245 g;
- maslac - 220 g;
- šećer u prahu - 95 g.
Priprema
Pre nego što napravite kolačić, ostavite maslac na sobnoj temperaturi sve dok se ne omekša. Razblažite meku maslu u kremu dodavanjem šećera u prahu, po pravilu, potrebno je oko jedan minut. Sada u vazdušnoj kremi počinju da ulaze brašno. Istovremeno sa brašnom možete dodati malo soli ili vanilina za ukus. Sakupite razliku ulja zajedno i ostavite testu da se ohladi oko sat vremena kako bi se olakšao proces valjanja. Izvuci osnovicu u debljini od pola centimetra, onda je jetra oblikovano ili nožem ili sa posebnim rezanjem. Ostaje samo da peki delikatesu u zagrejanoj pečnici za 175 stepeni 17-20 minuta.
Kako brzo kuvati kolačiće kod kuće?
Brzi recepti slatkiša su glavni prijatelji slatkog zuba. Nekoliko minuta i oštar keks će mirisati slatko na tvojoj ploči. Bez grejanja, hlađenja, kotrljanja, rezanja, gnetenih testa, postavljenih na pergamentu iu pećnicu!
Sastojci:
- maslac od kikirikija - 1 komad;
- šećer - 125 g;
- jaje - 1 komad;
- med - 30 ml;
- soda - 1 kašičica.
Priprema
Dok se pećnica zagreje do 180 stepeni, pokrijte dva lista za pečenje sa pergamentom i nastavite sa testiranjem. Pomešajte kikiriki puter sa šećerom i prebijte jaja. Dodati smešu sa medom i sodom, sipati mali pinč soli i temeljno promešati. Spužite testo u 16 porcija i stavite u pećnicu 10 minuta.
Kako kuvati kolačiće u tiganju?
Ako u vašoj kući nema prostora za pećnicu, to ne znači da je put do kućnog kolača zatvoren. Zatim ćemo pričati o tome kako kuvati kolače kod kuće koristeći tanjir.
Sastojci:
- brašno - 135 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- granulirani šećer - 165 g;
- maslac - 115 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 15 ml;
- oat flakes - 95 g;
- čokoladna mrvica - 120 g.
Priprema
Ovsene ljuspice pretvaraju se u brašno koristeći blender ili mlin za kafu. Brašno sa ovsenim mesom miješajte uobičajenim, dodajte soda. Vazite maslac u beli krem sa mlekom i šećerom, pretvorite jaja u uljanu kremu, ponovo radite na masi i izbrišite sve sa suvim sastojcima. Dodajte čokoladni kolač na testo.
Isperite par žlica putera u tiganju i zalepite ga na žlicu testa. Lagano pritisnite kolačić sa špatulom i kuhajte ispod poklopca u trajanju od 5-7 minuta, pazite da je vatra pod talogom minimalna.
Kako kuvati kolačiće u mikrotalasnoj pećnici?
Sastojci:
- maslac - 75 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- banana - 70 g;
- brašno - 80 g;
- orasi - 35 g.
Priprema
Banana sa viljuškom ili blenderom. Dodajte sipane matice na rezultujuće pire. Odvojeno, prebijte maslac sa granuliranim šećerom, dodajte seckane banane i sipajte u brašno. Stavite testo u kalup i stavite pečeno u mikrotalasnu peć za 3 minute na snagu od 500W.