Avokado - recepti za kuvanje ukusnih i jednostavnih jela

Avokados, recepti od kojih su jednostavni i originalni, zaslužni su posebnu pažnju svakog kuvara. Ovi plodovi se dodaju različitim salatama, sosovima i koktelima. Odličan ukus može biti naglašen svim vrstama povrća ili začina, kao i da se utvrdi koja kombinacija avokada takođe nije teška - gotovo sa bilo kojim sastojcima.

Kako odabrati pravi avokado?

Na policama prodavnica možete se sresti avokado različitih sorti, to su plodovi zelene boje, sa glatkom ili blago nagrizanom kožom. Kupujete ga po prvi put - uvek rizikujete i možete kupiti nepodnošljivo ili preopterećeno. Ako ne znate kako odabrati zrelog avokada u prodavnici, obratite pažnju na mekoću i boju:

  1. Kada ga pritisnete, površina treba savijati i odmah se vratiti na prvobitni izgled. Ako je ostatak ostaje, onda kupite ovaj avokado nije vredan toga - najverovatnije je prezreo i trljaće unutra.
  2. Obratite pažnju na boju. Tamniji je plod, mekša će biti meso.
  3. U zrelog avokada, ako ga obrijete, možete čuti kucanje unutar kosti. Ako nema kucanja, avokado je zeleno.

Avokado jela

Egzotični plodovi su postali univerzalno dostupni relativno skoro, a samim tim i pitanje kako su, nije izgubio relevantnost. Recepti za kuhanje avokada do ludila su jednostavni, jer se neutralni ukus proizvoda kombinuje sa mnogim komponentama.

  1. Zreo i zrelo voće se koriste za izradu soseva, pasta, pašteta.
  2. Smoothies od avokada, koji su recepti izuzetno jednostavni, mogu se dopuniti svim vrstama voća, povrća ili jogurta.
  3. Zbog sadržaja masti i viskoznosti pulpe, dobijaju se ukusni sirovi dezerti, koji će se žaliti ne samo sledbenicima sirovog načina života.
  4. Komadi plodova mogu biti punjeni pilećim prsima, šnicama ili mesnim kuglicama.
  5. Sendviči koji se sastoje od krompira hrustljavog hleba, paradajza avokada i bilo kojeg drugog proizvoda: od jaja do lagano slanih riba, savršeno će biti ukopane ujutru.

Avokado sos

Guacamole od avokada je jednostavan sos, koji se obično služi kukuruznim tortilama i povrćem. Možete pripremiti svoju klasičnu varijaciju bez recepta: proširiti avokadnu celulozu sokom od krečnjaka, so, biber i spremiti. Dodavanjem luka i luka na testenine od avokada, ukus posude će postati življi i bogatiji.

Sastojci:

Priprema

  1. U stupu gnetite beli luk u pastu s pinčem soli.
  2. Sijajte luk na fini način, ali ih ne pretvorite u pire krompir.
  3. Grind korijander.
  4. Mešati avokado pulpu pomoću vilice i mešati sa lukom i zelenilom.
  5. Sipajte sok od limete i sezonu.

Salata sa avokadom i piletinom

Avokado ima lagan ukus i savršeno dopunjuje sve druge proizvode. Postoji puno opcija avokada, ali često se može naći u hladnim raznobojnim grickalicama, a najuspešniji recept je salata sa avokadom i dimljenim piletinom, dopunjenim drugim sjajnim i bogatim sastojcima.

Sastojci:

Punjenje goriva:

Priprema

  1. Pilešeno se na kocke
  2. Slanino pržite do hrapavosti.
  3. Isecite salatu i mešajte se sa zelenilom, filetima, mrvicama slanine, seckanim paradajzom i krastavcima, bacite kocke avokadinog mesa.
  4. Dodati naribani sir.
  5. Sipajte maslac, sok od limuna i senf, sipajte salatu i mešajte.

Testenine od avokada

Dodavanjem u neutralni ukus avokada razne sušene začine, kao što su kumin, paprika i sušeni luk sa lukom, mogu se napraviti odličnim dodatkom tostiranog tosta. Ovakve paste avokada za sendviče mogu biti potpuno homogene kao sufle, bez dodatnih komada. Ipak, to se može poslužiti kao originalno topping za čips ili parče povrća.

Sastojci:

Priprema

  1. Odvojite meso avokada od kore, ne izrezati.
  2. Stavite komade u blender, bacite začine, seckane zelenice i sok od krečnjaka.
  3. Uvlažite sve u konzistenciju tekućeg pirea i poslužite sa čipsom ili povrćem.

Predjelo avokada

Često su male košare za snack popunjene višeslojnim prelivima salata ili sirom testenine, ali ako se bavite avokadom, onda će ti recepti svakako postati omiljeni. Predlažete peščane košare i počnite da pukate . Snack sa avokadom u tartletima se služi odmah.

Sastojci:

Priprema

  1. Čili, zelenilo i beli luk, sipajte u mešalicu sve do glatke.
  2. Izlučena banana, rezanci pulpe manga, ananasa i puža od avokada, ne dovodeći masu do pire krompira, ostavite male delove.
  3. Priključite sve komponente.
  4. Dodajte sok od limete i so, mešajte.
  5. Dobijena masa popunjava tartlet i služi.

Avokado pašteta

Avokados, čiji jednostavni recepti mogu biti uključeni u dnevni meni, mogu postati osnova za grickalice, koja će igrati ulogu punjenja za tarte ili sendvič punjenje . Ako ne znate kako pripremiti ukusni avokado, eksperimentirajte smelo! Ova pašteta će postati omiljeno jelo koje ćete često kuvati povodom proslave ili samo za korisnu snacku.

Sastojci:

Priprema

  1. Odvojite meso avokada od kore i kostiju, ne sipajte velike.
  2. Meso avokado, komarac, čili pod bez semena, oljušteni luk, beli luk i biljke udaraju u mešalicu sve dok ne glatko.
  3. Sipajte u sok pola kreča, premešajte ili ponovo sipajte blenderom.
  4. Čuvati u zatvorenom posudu u frižideru.

Smoothie sa avokadom

Za one koji stvarno ne žele da kuvaju doručak ili da se pridržavaju pravilne ishrane, ovaj recept će vam pomoći. Posuda se kuva u dve tačke, a ukus nije dosadan, ipak, poslastica može biti sigurno dopunjena vašim omiljenim proizvodima, od ovsene kašice do voća. Ovakva košulja sa avokadom i bananom će dugo vremena puniti živost i energiju.

Sastojci:

Priprema

  1. Pelat od avokada, uklonite kamen i isecite na male komade.
  2. Banana peel i seče se kao ugodno.
  3. Pomerite komade u posudu blendera i mletite.
  4. Sipajte jogurt i ponovo pobijedite.

Supa avokada

Da bi diverzifikovali dnevnu ishranu novim zasićenim jelima, naročito poštujući pravilnu ishranu , nije lako, ali avokados, čiji recepti su jednostavni i bez problema, pomoći će da se nosi sa ovim zadatkom. Napravite punu večeru, bez štete na struku, možete napraviti vrlo ukusno i začinjeno supe od avokada.

Sastojci :

Priprema

  1. Sjebani krompir stavite u kuvajuću juho, kuhajte 20 minuta.
  2. Avokado odvojite od kore i uklonite kamen, isečite, dodajte limunov sok i po potrebi dodajte malo vode.
  3. Avokado sa udarcem vode i sokova u mešavini sve dok ne bude glatko.
  4. Dodajte seckane zelenice u posudu od čorbe i završite krompir, i probušite ga sa potopljenim mešačem.
  5. Obrišite obe vrste pire krompira, miješajte i kuhajte na nekoliko minuta.

Sendviči sa avokadom

Savršen dodatak koktel stoni će biti tost sa avokadom. Takav predjelo neće ostati neprimećen, jer sendviči izgledaju originalno, a jak i bogat ukus punjenja je jednostavno neobičan. Ako niste odlučili šta možete da kuvate sa avokadom, isprobajte ovaj recept u slučaju.

Sastojci:

Priprema

  1. Očistite avokado, oslobodite kamen i proširite meso viljuškom.
  2. Dodajte u masu luka, posuti, pospremiti preko štampe.
  3. Sipajte nekoliko kapi maslaca i sok od citrusa, mešajte.
  4. Ova masa se širi na delićima hleba, na vrhu se stavlja komad ribe, a služi se i sprig arugula.