Da biste razumeli kako pripremiti pečurke pečurke od ostriga, ne morate imati bogato kulinarsko iskustvo. Bilo koje jelo će se izvrsiti ako imate dobar recept. Svako može lako da stvori bogatu supu, različite grickalice ili grickalice u svojoj kuhinji.
Kako kuhati pečurke od ostriga?
Jela od višnje pripremljena su mnogo lakša nego sa korišćenjem šumskih pečuraka, tako da se uz stvaranje ukusnih i originalnih poslastica neće postići poteškoće. Po osnovnim pravilima rada sa ovim proizvodom, svaki kulinarski stručnjak će oduševiti goste i domaćinstva svojim odličnim veštinama.
- S obzirom da se ove gljive veštački gaji, ne moraju se kuvati, što znatno pojednostavljuje pripremu veshenoka.
- Okus pečurke biće bolje otkriven, ukoliko se u ostrigama gurice kačkavalj ili prženi dodaju slani luk.
- Marinirati pečurke na brz način, njihovo meso apsorbuje dobro slatku čašu i nakon nekoliko sati možete uživati u omiljenoj užini.
- Pečurke od gljiva koje se kuvaju na bilo kojoj suvi, a pečurke od ostriga ne mogu se kuvati, već se pržiti s crnim lukom i dodati na kraju kuvanja.
- Tokom kuvanja puštena je puno vode, pa se ispere pre nego što se pripremi tepsija (gratin ili julienne).
Marinirane pečurke od ostriga - recept
Vrlo ukusne marinirane pečurke od ostriga u kući. Snack se može služiti odmah nakon hlađenja, trajaće 3-4 sata. Osnova ukusa je sirće i miris paprike, ako želite, možete dodati svoje omiljene začine, pečurke lako apsorbuju sve arome.
Sastojci:
- gljiva od ostriga - 700 g;
- so - 50 g;
- šećer - 1 tsp;
- sirćet 9% - 100 ml;
- voda - 600 ml;
- slani biber - 10 graška;
- laurel - 4-5 listova.
Priprema
- Pečurke isperite, sipajte vodu, bacite so i kuvajte 20 minuta.
- Stavite šećer, biber, lovor, sipajte u sirće.
- Ispraznite 5 minuta, odložite i ohladite.
Mushroom supe piletine
Ako niste sigurni kako bolje napraviti pečurke od ostriga, ovaj recept će vam definitivno pomoći. Imajući pri ruci minimalne proizvode, možete kreirati neobično mirisni i ukusni prvi kurs. Supa trešanja se priprema vrlo brzo, jer se juha ne može unapred pripremiti. Pečurke se pržite zajedno sa povrćem i dodaju na kraju kuvanja
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 600 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 3 komada;
- zelenilo, so, lauruška.
Priprema
- Spasertsuyte luk, dodati naribano šargarepu iseckati velike pečurke, pržiti dok ne kuvate ulje.
- U vrelu vodu, rolite krompere krompira, kuvajte do pola kuvanja.
- Prebacite pečurke, poprskajte 5 minuta, solite, bacite laurušku.
- Servirati sa zelenilom.
Pržene pečurke sa lukom
Svako može da kuva pečene pečurke od ostriga . Okus pečuraka će biti maksimiziran dodatkom luka. Posuda se može napraviti sosom od pavlake ili pavlake, tako da savršeno dopunjuje bilo koji ukras. Po posebnom ukusu, dodajte malo topljenog sira, sos će se pojaviti debeo, zalivanje u ustima i upravo kao svaki gost.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- krema - 200 ml;
- topljeni sir - 50 g;
- ulje za prženje;
- sol, biber.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte slučajno isečene pečurke, popržite do kraja, soli.
- Polako sipajte u kremu, mešajte, dodajte naribani sir.
- Gremo tri gljiva tri minuta.
Salata sa pečurkama od ostriga
Ovaj recept je korisno za one koji ne znaju kako pripremiti ukusne šampinjone i iznenaditi goste zanimljivim jelima. Salata svakako će svi voleti svoj lagani, nevipljivi ukus i jednostavnost kuvanja. Svi sastojci su dostupni i dobro kombinovani, tako da se osvježenja često pojavljuju na vašem stolu.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 500 g;
- listovi zelene salate - 50 g;
- fileti - 300 g;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- Parmezan;
- zrna zrna - 20 g;
- Balzamični sos - 20 g;
- limunov sok - 20 g.
Priprema
- Odsečene pečurke i filee odvojeno isprati ulje dok se ne kuvaju, uz sezonu s solju. Stavite na salvete.
- U posudu ruzite lišće, šipajte pileće i pečurke.
- Ukrašite sa polovina višnje, prelijte senfom, limunovim sokom i balzamičnim vinaigretom.
- Sjebite sir iz Parmezana.
- Poslužiti salatu sa šampinjonima i pilićom odmah.
Pečurke iz ostriga na korejskom - recept
Pre nego što kuvate pečurke pečurke od ostriga, kiseli na korejskom jeziku , potrebno je da odredite mešavinu začina za punjenje. Bolje je sakupljati sami, ali kupovina će vam učiniti. Osnova ukusa je đumbir, sojin sos i pirinčani sirć, pomažu da se grize brže pečurke. Tradicionalno povrće - solatni luk, slatka paprika i šargarepa.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 500 g;
- đumbir nariban - 1 tsp;
- soja sos - 50 ml;
- pirinač sirće - 20 ml;
- susamovo ulje - 20 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- sol;
- salatni luk - 1 komad;
- korenje Koreje - 50 g.
Priprema
- U kontejneru pogodnom za skladištenje, miješati sojinu sosu sa sirćetom, sipati u susamovo ulje, dodati zdrobljeni beli luk i đumbir.
- Stavite pečurke i polupančiće luka u smešu.
- Orijevske pečurke ostavite na korejskom noću u frižideru.
- Pre serviranja, miješajte s šargarepom, uredno zelenilom.
Komadi od obraza
Kako napraviti pečurke pečurke od ostriga prema jednostavnim receptima zna svaka domaćica, ali ne i bilo koje jelo može iznenaditi goste. Ovaj tretman će oduševiti čak i sofisticiranog gurmana. Pečurke u ustima u tusu savršeno će se uklapati u švedski meni ili se smjestiti kao užitak za vruća pića. Odaberite velike pečurke, lakše je raditi.
Sastojci:
- velike pečurke od ostriga - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. l. ;
- skrob - 4 žlice. l .;
- pavlaka - 3 tbsp. l .;
- sol, biber;
- ulje za prženje.
Priprema
- Iz jaja, brašna i pavlaka ne gube vrlo debeo desert, sol, sezona.
- Razbacite pečurke, odsečite noge, pričvrstite.
- Provucite kape u skrobu, a zatim obrišite u tečnost i pržite u ulje sve do rude strane.
Julienne of the Veins - recept
Brzo i lako pripremiti juliennu trešnje . Suplement klasični recept može pušiti meso i grožđe. Ovo jelo je pripremljeno u malim porculanim kalupima - kokosom. Ako želite, možete se liječiti u jednom velikom obliku, tako da će izaći izuzetno ukusna domaća delikatesa.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- dimljeni šunka - 1 kom.
- kefir - 100 ml;
- brašno - 3 tbsp. l .;
- grožđice - 1 šaka;
- sol, biber;
- siri tvrdi - 200 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Spasertsuyte luk, dodajte pečurke, pržite dok ne kuvate, soli.
- Stavite pečenje, meso isečene u file, u grožđe, sipajte grožđe, mešajte.
- Sipajte masu kefira, dodajte brašno, mešajte.
- Vrh prelivenog jajeta, potresemo s sirom.
- Pečemo 20 minuta na 190.
Pečurke sa krompirom u pećnici
Pokušajte pečuriti pečurke sa krompirom u obliku francuskog gorena . Posuda će se izvrsiti ukusno, zadovoljavajući i častit će mesto na svečanom stolu. Svako vruće je odlično kombinovano sa ovim poslastičkom. Originalni servisi, ukus u ustima i ukusni ukus sigurno će zadovoljiti sve goste.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 500 g;
- krompir - 700 g;
- crni luk - 1 komad;
- Parmezan - 200 g;
- biljno ulje;
- krema - 100 ml.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte seckane pečurke, pržite do završetka.
- Rezani krompir u šolje.
- Pomešajte krem sa 100 g sitno rahlim sirom.
- U masnom obliku, izložite slojeve pečuraka i krompira, soljujući svaki sloj.
- Sipajte smese kremastog sira.
- Vrh s parmezanom.
- Pečemo 30 minuta na 190.
Pečurke u višenamjenskoj
Upotreba kuhinjskih uređaja u velikoj meri će pojednostaviti pripremu srdačne večere za veliku porodicu. U multivarijantnom, možete brzo pripremiti jelo, slično pečenju, zamenjujući tradicionalno meso velikim brojem pečuraka. Sastav povrća može se varirati, sa slatkim biberom, dajeće posudu poseban ukus.
Sastojci:
- pečurke od ostriga - 500 g;
- krompir - 500 g;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- slani biber - 1 kom.
- ulje za prženje, so.
Priprema
- Na "Bake", sačuvaj luk, dodajte šargarepe, paprike i pečurke, pržite do kraja.
- Bacajte krompiriće, so, mešajte.
- Napunite vodom, pokrivajući sve komponente.
- Uključite aparat na "Kaljenje" i mlevite pečurke pečurke s krompirom u multivarku 20 minuta.