Strast strasti - u prevodu sa latinskog - "plod strasti". Rodno mesto strastvenog voća je Južna Amerika. Međutim, danas se može naći ne samo u Južnoj Americi, već iu zemljama sa tropskom klimom i subtropskim zemljama. Na primjer, u Centralnoj Americi, Australiji, Južnoj Africi, Novom Zelandu i na Havajima. Postoji ogroman broj varijanti pasijentnog voća. Oni se razlikuju po veličini, obliku, boji i ukusu voća. Većina sorti se jede.
Često je voće napravljeno od sokova od strastvenog voća. Može se naći i od voća isključivo od strastvenog voća, iu raznim kombinacijama sa drugim sokovima. Ovo voće ima neverovatnu aromu i nezaboravan ukus.
Koža strastvenog voća je vrlo teška i nije pogodna za jelo. Ali meso se koristi u sosovima, voćnim salatama, konditorskim proizvodima, tinkturi i likerima. Seme voća nije posebno prijatno. Uprkos tome, oni su jestivi. Oni sadrže vitamine i nemaju manje korisne osobine od pulpe od pasijentnog voća.
Jedino zrelo voće se jede. Obično se koriste u sirovom obliku. Možete sječiti plodom na dva dela i koristiti kašiku kako biste dobili zreo meso. U pulpi zrelog voća sadrži oko 40% sokova. Ako ostane strastveno voće da se čuva na toplom mestu, količina šećera će se povećavati.
Sastav i sadržaj kalorija u strastvenom voću
Strastno voće je 78% vode. Takođe sadrži proteine 2,4%, masti 0,4%, ugljeni hidrati 13,4% i vlakna 1,5%.
100 g pasijuskog voća sadrži oko 68 kcal.
Sadržaj vitamina u pasijentu
Ovo voće sadrži samo neverovatnu količinu vitamina. Ovo uključuje: vitamin A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina), C (askorbinska kiselina) E (tokoferol), H (biotin), K (phylloquinone).
Takođe u sastavu strastvenog voća su takvi makronutrienti kao što su: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, sumpor, hlor i fosfor; i mikroelementi: gvožđe, jod, mangan, bakar, cink i fluor.
Korisna svojstva strastvenog voća
Strast plod ima mnogo korisnih svojstava. Sadrži vitamine, makro i mikroelemente. Takođe je bogat vlaknom i supstancama koje imaju antioksidativni efekat.
Ovo voće za terapeutske svrhe je pogodno za ljude koji su skloni oboljenjima kardiovaskularnog sistema, bolesti jetre i urinarnog trakta.
I ovo nije sve dobro od strastvenog voća. Pozitivne osobine ovog neverovatnog voća imaju antimikrobni, antipiretički, laksativan efekat, smanjuje nivo holesterola, poboljšava digestivni sistem, pomaže u uklanjanju različitih metaboličkih proizvoda iz tela. Pored toga, pasivno voće može smanjiti krvni pritisak i normalizirati količinu šećera u krvi. Pozadina pasijentnih voćnih sokova dobro, pomiruje, pomaže kod nesanice , sprečava rast ćelija karcinoma i široko se koristi u farmaceutima i kozmetologima.
Prednosti i povrede strasti
Uprkos svim svojim izuzetnim osobinama, pasivno voće ima ne samo korisne osobine, već i kontraindikacije. Dakle, ovo voće može izazvati alergijske reakcije. Zbog toga, pre aktivne primene, potrebno je postepeno uvesti pasijon u vašu ishranu i postepeno povećavati količinu. Ukoliko se ne manifestiraju alergijske reakcije i nema sumnje na individualnu netoleranciju za proizvod, tada plod strastvenog voća je u potpunosti pogodan za vas i možete uživati u njegovim magičnim svojstvima.
Pri kupovini strastvenog voća, vredi birati izbalansirani plod tamne boje. Sipano voće može biti u frižideru nedelju dana.