Malo ljudi zna da se sojino meso može koristiti za pripremu zanimljivih jela. Recepti za kuvanje ukusno sojino meso čekaju vas ispod.
Pirinač sa sojinim mesom - recept
Sastojci:
- šargarepe - 3 komada;
- pirinač - 180 g;
- sirovo sojino meso - 50 g;
- crni luk - 2 komada;
- soja sos - 60 ml;
- kremasto maslac - 30 g;
- kurkuma - 0,5 tsp.
- sol;
- maslinovo ulje - 75 ml.
Priprema
- Prerajte opran pirinač unapred vodom i kuhajte oko 20 minuta.
- Sojilica stavi se u posudu, napunjena tople vode i ostavljena 10 minuta.
- Mlevite luk sa šargarepom na bilo koji prikladan način.
- U tiganju pijte maslinovo ulje, stavite začine, kurkuma i dajte ulje dobro da se zagreje. Prolaznik u luk i šargarepu.
- Sa sojinim mesom voda se isušuje. Poslažemo ga na tepih vrućim uljima i pržimo oko 10 minuta.
- U džepu ili kantu kombiniramo sve sastojke: kuvani pirinač, soja, povrće, sipajte u soja sosu i dobro miješajte. Dopustili smo da posuda namotane na peći još 7 minuta, a zatim isključimo vatru.
Salata od soje od mesa - recept
Sastojci:
- mleveno sojino suvo - 50 g;
- jaja - 2 komada;
- zeleni grašak - 5 tbsp. kašike;
- krastavci - 2 komada;
- krompir - 5 komada;
- šunka - 50 g;
- šargarepa srednje veličine - 2 komada;
- zelenilo;
- majonez - 40 g.
Priprema
- Krompir, jaja i šargarepa kuvati, očistiti i srušiti male kockice.
- Dodajte kuvana sojina zrna, zeleni grašak, seckani šunka, krastavci, kuvani do gotovog i stisnuti od viška tečnosti. Sve je soljeno, dodajte začine, limunov sok, senf i peršun.
- Salate salate majonezom, ponovo mešajte. Hajde da se trudimo barem sat vremena i služimo.
Meso u soja sosu - recept u tiganju
Sastojci:
- sojino meso - 500 g;
- luk - 300 g;
- soli - štapić;
- paprika u prahu - štapić;
- soja sos - 3 tbsp. kašike;
- bijeli vinski sir - 30 ml;
- biljno ulje - 60 ml.
Priprema
- Sježite meso paprikom, malo podsalivaem, miješajte i ostavite 5 minuta. Zatim ga stavimo u tiganj uz zagrejano ulje i mešamo, pržimo oko 5 minuta, pokrivamo poklopac sa poklopcem, vatra se smanjuje.
- U međuvremenu sijaju polukrugove luk. Nakon oko 20 minuta, sipajte 2 kašike vina, sojinog sosa. Sve ovo je dobro mešano, pokriveno poklopcem i pržiti još 3 minuta.
- Onda ćemo širiti luk, isprati još 3 minuta, ponekad mešati, sve dok zraka nije zlatna.
- Gotovo jelo se služi odmah u vrućoj formi uz dodatak omiljenog odela.
Gulaš iz sojinog mesa - recept
Sastojci:
- sojino meso - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- limunov sok i senf - 1 tbsp. žlica;
- biber;
- majonez - 30 g;
- pavlaka - 40 g;
- voda 80 ml;
- sol.
Priprema
- Sojino meso sipajte 1 litar vode sa vrelom i kuhajte 20 minuta. Onda ga bacimo u cirkulac i stisnemo ga. Po volji, svaki komad se preseca na dva dela.
- Komadi mesa stavljeni u posudu, sipati limunovim sokom, staviti senf, majonez, so, biber. Mešajte i ostavite 30 minuta.
- Isecite luk i korenje.
- Zagrejamo ulje, uđemo u njega povrće i sojino meso, mešajući, oko 10 minuta.
- Stavimo kiselu kremu, sipati u vodu i kuvati do željene gustine.