Maslači su mala sunca koja nas vole krajem proljeća - početkom leta. I vrlo mali broj ljudi zna da nam mogu biti od koristi. Kako napraviti med iz cveća od maslaca , pročitajte ispod.
Kako kuvati med od maslačaka?
Sastojci:
- žutih socijalizma od maslaca - 350 g;
- voda 375 ml;
- šećer - 1 kg;
- sok pola limuna.
Priprema
Kuvajte sirup od šećera i vode. Kod maslačaka, uklanjamo žute šešir od zelenih latica. Spustimo ih u ključnu vodu i kuvajte oko 20 minuta. Minuti 2 pre kraja procesa istiskuju sok od pola limuna. Uklonite posudu od mase od vatre, ohladite i filtrirajte kroz sito. Posle toga izlijemo maslačak na tegle i plutače.
Med od maslačaka u kući - recept
Sastojci:
- prečišćena voda - 550 ml;
- cvijeće maslačaka - 0,5 kg;
- šećer - 900 g;
- limuna - 2 kom.
Priprema
Cvece od maslaca su dobre za moje, sipane su vodom i natopljene oko jedan dan, zatim stisnute, sipane sa prečišćenom vodom i posle ključanja, četvrt sat vremena zavaravamo na niskoj vrućini. Skoro na kraju kuvanja dodajte 2 seckana limuna direktno sa zestima i pustite da se masa ukuca. Insistiramo na brod dan, a zatim filtriramo. Cvece maslačaka i limuna nam više nisu korisne, mi ih stisnemo i bacimo. Dobijena juha je pokrivena šećerom i stojimo na maloj vrućini, tako da se masa gube.
Med od cveća od maslačaka je brz način
Sastojci:
- cvijeća maslaca - 350 g;
- pijesak šećer - 475 g;
- prečišćena voda - 350 ml.
Priprema
Influorescencija odjedreloga se sipa sa prečišćenom hladnom vodom, pustimo da se masa zavre i prokuvava minute. 2. Cirkulac je obložen gazom i ispuštamo kroz njega čorbu sa socijalnim cvijećem. Kada se cveće malo ohladi, dobro ih stisnite i sipajte šećer u čorbu i ponovo dovedite do curka. Na malom vatri, kuvati oko 7 minuta. Nakon toga, odmah sipajte masu u čiste tegle, zatvorite i stavite u skladište na hladnom.
Domaći med iz maslačaka
Sastojci:
- žuto cvijeće maslaca - 1 dio;
- šećer - 2 dela.
Priprema
Oprane žute cvijeće od maslaca smještene su u limenke, naizmjenični slojevi cvijeća i šećera. Gornji sloj takođe treba da bude šećer. Onda smo kompaktni. Zatim možete nastaviti na dva načina: prvi od njih - poklopac je zatvoren poklopcem i ostavljen na suncu 2 nedelje za fermentaciju, zatim filtrirati i čuvati u frižideru.
U drugom slučaju, cvjetovi su napunjeni cvjetovima vrlo čvrsto, a odozgo stavljamo čistu kremu u obliku opterećenja. Zatvorimo vrat s gazom, vezujemo ga i ostavimo je na hladnom mračnom mestu u mjesecu za 3. Periodično, teglu treba provjeriti kako bi se videlo da li je kalup formirao.
Priprema meda od maslaca
Sastojci:
- cvijeće maslačaka - 100 komada;
- tečni med meda - 150 g.
Priprema
Cveće od maslaca razbacalo je pi koristeći blender ili prolazilo kroz mlin za meso. Odozgo sipajte tečnost majski med. Dobro prelijte, prebacite u posudu i očistite na hladnom.
Kako kuvati maslačak?
Sastojci:
- šećer - 1,5 kg;
- cvijeća maslaca - 1,5 kg.
Priprema
Inflorescence odjedrelog su moje, osušene, a zatim sječe u mlin za meso. U primljenoj težini izlijemo šećer i dobro miješamo. Dobivena masa treba pravilno napuniti, a granulirani šećer se potpuno rastvori. Da bi to učinili svaki dan 3 dana, masa je dobro mešana drvenom kašikom. Nakon toga izložite puno tegli, pokrivajte plastične poklopce, okrenite ga i ostavite je 12 dana. Posle toga stavite tegle u frižider. Takva delikatesa nije samo ukusna, već i neverovatno korisna, posebno za prehlade u jesen-zimskom periodu.