Ako ste umorni od uobičajenih jela, onda ćemo vam danas reći kako pravilno pripremiti sok od povrća. Takav obrok savršeno odgovara ljudima i vegetarijancima.
Kako se kuhati saute od povrća u pećnici?
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- začini;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sirće.
Priprema
Dakle, sada ćemo vam reći kako pripremiti biljnu hranu. Plesni prsluk se opere, prereže prstima, utrlja soljem i ostavi da se opere. Paradajz se isprati, oljušti vodom za kuhanje, pažljivo oljušti kožu i preseci celulozu. Bugarski biber se obrađuje iz jezgra i razbacuje u male rezove. Šargarepa se čisti i seckane uzdužnim pločama. Posle toga, pripremljeni paradajz, paradajz i paprika pržite odvojeno u tanjir, nakon čega sve povrće širamo na pločicu za pečenje i pecimo u pećnici na temperaturi od 180 stepeni. Tvrdo pecite, sipajte malo maslinovog ulja i prosledite luk i šargarepu do zlatne boje. Posle toga, smanjite vatru na minimum, sipajte u žlicu sirćeta, bacite šećer, miješajte i gajite povrće oko 5 minuta, nakon toga prođite pečenje na poslužavnik za pečenje, rasporedite ravnomerno na sve povrće i dodajte fino iseckani beli luk. Ponovo šaljemo sautu u pećnicu i pecimo još 25 minuta. Zatim dekorišite posudu sa seckanim travama i belim lukom.
Kako se kuvati saute od povrća u višenamjenskom?
Sastojci:
- sijalica - 2 komada;
- patlidžan - 2 komada;
- zreli paradajz - 6 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 4 komada;
- listovi od zaliva - 4 komada;
- sveže zelenilo - za dekoraciju;
- začini.
Priprema
Plesni prsluk se opere, seče na parče, so i ostavi da pusti povrće da odvoji sok, koji je tada