Kako kuvati jogu jagoda?

Sezona jagoda se završava, a oni koji još nisu vodili računa o rezervama raznih delicija iz ove zapanjujuće bobice za zimu, preporučujemo da požurite. Na kraju krajeva, vrlo brzo ona neće prestati da nas zadovoljava sa svojim obiljem.

Najjednostavnija stvar koju možete pripremiti od jagoda je ukusan džem sa ukusom. Reč je o njemu da ćemo dalje razgovarati u našim receptima i ponuditi nekoliko opcija za pripremu takvog poslastičara.

Kako kuhati džem od jagode "Pyatiminutka" - recept sa celim jagodama

Sastojci:

Priprema

Za pripremu jama po ovom receptu izaberemo samo cijelu, zrelu, ali istovremeno i elastične sveže bobice. Prvo moraju biti temeljito isprani, a zatim se ukloniti sapalicama i staviti u crevo za emajl. Odabir kontejnera za džem za kuvanje obratite posebnu pažnju na njenu zapreminu. Trebalo bi da bude najmanje dva puta, a idealno tri puta više od procenjene ukupne količine jagode i šećera. Dalje, nakon popunjavanja pripremljenog bobičastog šećera ostavite ih nekoliko sati da razdvoje sok.

Sad stavljamo kontejner sa radnim predmetom na ploču i zagrejemo masu do curenja na vatru sa niskim intenzitetom. Posle toga podignite toplotu do maksimuma i zagrejte džem jakim ključanjem i kuhanjem pet minuta.

Ako takav džem ne nameravate da skladištite dugo vremena, dovoljno je da se ohladi, a zatim sipajte u teglu i stavite u frižider.

Prilikom pripreme delikatesa za zimu, prelijemo ga dok se vruće, prema prethodno pripremljenim sterilizovanim tegljacima, ne zapti sa sterilnim metalnim poklopcima i preklopi pod pokrivač dok se potpuno ne ohladi.

Ukusna džemna jagoda bez pivare

Sastojci:

Priprema

Posebno je ukusno džem od jagode, ako ga kuvate stvorite sirup , a da ne koristite samo jagode. Zatim ćemo vam detaljno reći kako implementirati takvu ideju.

Inicijalna faza je potpuno drugačija od pripremnih radnji opisanih u prethodnom receptu. Zajedno, elastično, poželjno srednje jagodičasto voće temeljito oprati pod tekućom hladnom vodom, ostaviti odvod, očistiti sepale i staviti u odgovarajuću posudu.

U odvojenoj posudi ili šećeru, kuvajte šećerni sirup. Da biste to uradili, miješajte neophodnu količinu vode i granuliranog šećera, stavite posudu na umerenu vatru i zagrejte ga, uz mešanje, na vri. Sperite sirup sedam minuta, a da ne zaustavite da se mešaju, zatim izlijemo na jagode i pustite da se potpuno ohladi, pokrivajući kontejner poklopcem. Posle toga siremo bobice kroz sito, ostavimo u stranu, a sirup ponovo zagrijati do vrele i kuvati pet do sedam minuta. Ponovimo postupak još dva puta, nakon čega izlijećemo unapred pripremljenu sterilnu posudu od stakla, pokrivamo ih pokrivačima i omotamo ih toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuvati gusto džem jagodom u višenamjenskom?

Sastojci:

Priprema

Ako imate multivarku, u njemu možete napraviti džem od jagode. Jedini nedostatak metode je to što se u jednom trenutku dobija mali deo delicije.

Dakle, mi peremo, sortiramo, očistimo bobice, a onda ih stavljamo u multi-uređaj, prelivajući šećer. Podesite uređaj za režim "Soup", pokrijte ga poklopcem, bez zatvaranja ventila i postavite tajmer pedeset minuta. Nakon tri minute od početka procesa, otvorite poklopac multivarketa i miješajte masu jagode. Zatim pripremite džem u odabranom modu prije signala. Zatim dodajte limunov sok i produžite program još pet minuta.