Pastila od maline

Pastila se može napraviti od svježeg voća ili bobica, kao i džem ili džem. Ako je pastila spremna za dugotrajno skladištenje, napravljena je od prvobitnog voća ili voća uz dodatak šećera ili meda. Kuvani pirinač ili posušeni džem se osuše, okrećući stalno. Gotovi listovi su komprimovani tako da je pastila jednaka debljina i ima sjajni sjaj.

Za ukus na kraju kuvanja, možete sipati isečene matice ili potresati sa već pripremljenim pastama.

I takođe pripremiti pastilu dodavanjem belančevina, mora se jesti nekoliko dana. Nudimo nekoliko recepata testenina od maline.

Jelly pastile od maline

Sastojci:

Priprema

Sada vam kažem kako pripremiti testeninu od malina. Sirovi jajni belci žvakaju do bele peneće masne forme. Malo po malo, dodajte crvene džabe belcima, dok nastavite da tuknete. Mi stavljamo spremnu mase na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom. Pečenje na 60 stepeni za 2,5-3 sata.

Nemoguće je tolerisati sušenje pastile, izgubiće ukus i izgled. Zalijepite testenine šećerom ili šećerom.

Pastila iz sveže maline

Sastojci:

Priprema

Pripremite malinu pire u emajliranoj keramičkoj keramici na niskoj temperaturi. Puree mora da kuva dva puta. Zatim pustite da vre i dodati šećer. Pokušavamo da probamo: ako je masa kisela, dodajte još šećera. Opet kuhajte sve do gustog.

Na listu za pečenje postavite papirologiju papira, podmazujte biljnim uljima bez mirisa i širite debelu masu maline u sloju od približno 1 cm. Sušite u pećnici na temperaturi od 40 stepeni ili na svežem vazduhu, stavite ga na sunce (4-5 dana). Kada se pastila suši i ne prestane da drži u rukama, okrenite ga dole. Rolete obmotavamo čistim papirom za pergament.

Vrlo ukusno će biti pastozno, ako ga pripremite iz više slojeva. Na primjer, maline, jabuke i šljive ili od malina, morski bučak i kruške . Opcije koje svaka domaćica bira po svom ukusu.