Leto - nije vreme samo za odmor i odmor, već i za ukusne praznine za zimu . Kako kuhati krompice od marelice, naučite iz ovog članka.
Kako kuhati džem od kajsije?
Sastojci:
- Marelice nisu zrele - 1,6 kg;
- prečišćena voda - 450 ml;
- pijesak šećer - 1,3 kg.
Priprema
Kajsije su dobro moje i osušene. Od voca, uklonite kosti. U tepihu položite pola voća sa parčetom prema gore. U tom slučaju, sipajte slojeve šećera. Mi smo ga ostavili na stranu da izolujemo sok. Zatim sipajte u hladnu kuvanu vodu. Stavimo posuđe sa marelima na štednjaku i kuhamo u 3 doze na maloj vatri - 5 minuta nakon ključanja u intervalima od sat vremena do 3. I držati marelice neoštećene, bolje je ne mešati džem s kašičicom, već protresite posudu ili rukovati s druge strane. Vrući džem odjednom zalijemo na banke, mi se uvlačimo i šaljemo da se ohladimo.
Koliko kuvati kašice od marelice - recept
Sastojci:
- pijesak šećer - 1,5 kg;
- filtrirana voda - 500 ml;
- blago ne zrelih kajsija - 1 kg.
Priprema
Razdvaja marelice na 2 polovine. Spustimo ih 3 minuta u vruću vodu, a zatim ih ohladimo. Pripremljene kajsije pour neophodno vrući sirup, kuvan iz vode i šećera. Držimo sat 3 sata, nakon toga kuvajte kajsije sa lobulama za 2 minuta za po 10 i pustite da stoje između njih oko pola sata. Zatim zalijemo džem preko pripremljenih tegli i uvijamo ih.
Kašice marelice u sirupu - recept
Sastojci:
- voda 450 ml;
- kajsije - 1 kg;
- pesak šećera - 500 g.
Priprema
Nisu sasvim zrele kajsije sa mojom vodom, podeljujemo ih u lobule, na nekoliko mesta probijamo zubnim zubima. Izrađujemo sirup od šećera i vode, popunjavamo ih kajsijama i dozvolimo nam da stojimo na dan. Zatim se sirup isušuje, opet se kuva, opet popunjavamo marelice i ponovo ih pustimo da pere. Trećeg dana u ovom sirupu kuvati marelice u čisto stanje. Razbacali smo džem od kajsije s klinovima na obalama i uvijali ih.
Mramorne marmelade sa narančastom naramenicom
Sastojci:
- velika narandža - 1 komad;
- kajsije - 3 kg;
- voda - 900 ml;
- pijesak šećer - 2 kg.
Priprema
Kajsije su moji, ukrcavamo na pola i uklonimo kosti. Svaka ploča na nekoliko mesta je probušena drvenim ražnjem, tako da će sok izaći dobro. Pripremite sirup od šećera i vode. Mi ih popunjavamo pripremljenim plodovima i ostavljamo ih na dan. Nakon toga ispraznite tečnost i zavrite. Mi ponovo sipamo marelice sirupom i odlazimo na drugi dan. Posle toga, marelice se već stavljaju u sirup na vatru, sipaju sok iz sterilizacije narandže i zagreju do vrućine. Smanjite vatru na minimum i iskopajte u džem četvrt sata. Šaljemo džem na tegle, pluto i hladno u preokrenutom stanju.
Mamacka marmelada rezina sa zrnicama
Sastojci:
- prečišćena voda - 200 ml;
- kajsije - 1 kg;
- pijesak šećer - 250 g.
Priprema
Operemo oprane marelice. Očistimo ih iz kostiju i rastavimo ih. Razdvajanje kostiju, a zrna se čiste sa kože. Šećer se ulije u vodu i kuvani sirup. Mi marelice stavljamo u sudu, ulivajući nukleole iz kostiju. Odozgo, popunite sve sa sirupom i dovedite do vrelice. Odstranimo masu sa ploče i ohladimo. U tom slučaju, sirup mora biti odvojen i hladjen odvojeno. Dvostruko ponovite ovu proceduru, to jest, kuvano - ohladiti i opet ponovo. Treći put dajemo vrelu i kuhamo oko četvrt sata na malom vatru. Sada zalijemo džem na tegle i uvijamo ih.
Mamacka marmelada rezina sa želatinom
Sastojci:
- želatin instant - 30 g;
- šećer - 500 g;
- kajsije - 1 kg.
Priprema
Kajsije su moji, uklonite kamen, lobuli su postavljeni slojevi, sipajući šećer sa želatinom. Ostavljamo je da stoji oko 20 sati, nakon čega zavarimo na malu toplotu, položimo na tegle i zatvorimo. Mramare od marelice sa želatinom treba čuvati na hladnom.