Jam od dunje sa limunom

Predlažemo vam da pripremite džem od kutine i limuna danas. Okus ove delicije je veoma originalan i zanimljiv, sa slatkim i kiselim notama. Savršeno odgovara kao prazan za zimu, savršeno je sačuvan i ne gubi ukus.

Recept za jam od dunje sa limunom

Sastojci:

• plodovi od dunja - 990 g;
• limun - 1 komad;
• šećer - 885 g.

Priprema

1. Pre nego što započnete kuvanje mamaca, dunja sa limunom pažljivo oprati i suvo obrisati.
2. Isecite dunje u četvrtine, pažljivo uklonite jezgro, a celulozu razrežite tankim rezom.
3. Stavimo ih u tepihe, potresemo odmah s limunovim sokom i zaspimo šećerom.
4. Pokrivajte posuđe sa gazom i ostavite tačno jedan dan.
5. Zatim postavite posudu sa sadržajem na srednju vatru i pripremite deliciju, mešajući oko 55 minuta.
6. Nakon što se sirup počne gustiti, sipajte vruće džem od vina sa limunom na tegle i pokrijte poklopcem.

Jam od dunje, limuna i narandže

Sastojci:

• dunja prerađena - 2 kg;
• narandža - 50 g;
• voda 990 ml;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Očistite kutinu sa litrom vode za piće i kuvajte oko 20 minuta.
2. Zatim pustite juhu hladno i filtrirati. Napunite ih sa sitnim kutinskom pulpom i posipajte šećerom.
3. Posujemo hranu 10 minuta nakon ključanja, a zatim insistirajte 10 sati kasnije.
4. Narandžasto isperite, okrećite mlaznicom mesa i mešajte sa džemom. Ponovo ga kuvajte i teži na niskoj temperaturi još 40 minuta.
5. Zatim postavite ukusno vruće džem od kutine s limunom na limenkama i zatvorite.

Duvan se čuva lupinama i limunom

Sastojci:

• plodovi od dunja - 990 g;
• voda 220 ml;
• šećer - 340 g;
• limun - 45 g;
• orah sa orahovim orasima - 25 g;
• vanilin.

Za sirup:

• voda 220 ml;
• šećer - 490 g.

Priprema

1. Očistimo dusu i isecemo ga na male kockice.
2. Pripremite voće u sudu i zalijete čašu vode za piće. Blanšati sadržaj od 15 minuta.
3. U drugom brodu pripremamo sirup: rastvorimo šećer u vodi i kuvajte ga.
4. Napunite sirup s ključem sa duvanom i ostavite 4 sata, pokriveni gazom na vrhu.
5. Zatim sipajte preostali šećer i pošaljite tepih u vatru. Pripremite delikatesu 25 minuta i dodajte malo vanilina.
6. Kuvaj četvrt sat vremena.
7. Limun isprati, iseckati tankim rezom, ukloniti kosti i staviti citrus u džem.
8. Mi nalijmo iste matice, ponovo se mešamo i kuvajmo masu.
9. Rasprljamo vrući džem na konzervama, zatvorimo, okrenemo, zagrejmo i ostavimo da se hladi 12 sati.