Kako želite da se sećate ljeta hladnim zimskim danima? Predlažemo da razmislite o ovom pitanju i naučite kako da pripremite kompotu šljive. Piće se ispostavlja veoma mirisno, ukusno i neverovatno bogato.
Recept za kompotu šljive za zimu sa kostima
Sastojci:
- šljiva - 730 g;
- voda filtrirana - 2,5 litara;
- šećer - 155 g.
Priprema
Dakle, pre nego što započnete kuvanje kompote za zimu, pažljivo oprati šljive i staviti ih u čizme za odvod. Tri litre tegle ispirati, opečene vrelo vodom i baciti tamo pripremljeno voće.
Vodu stavimo do vrha sa filtriranom vodom i ostavimo je 10 minuta. Nakon toga pažljivo iscedite tečnost u tepihe, ispustite šećer i dovedite čorbu u vrelinu. Gotovi sirup se sipa nazad u teglu, zavrljen sa poklopcem i zavijao blanko sa toplim pokrivačem.
Kombinacija kruške od šljive za zimu
Sastojci:
- voda filtrirana - 2,5 litara;
- plava plava - 510 g;
- granulirani šećer - po ukusu;
- Kruške - 210 g.
Priprema
Kruške se opere, odsečemo krajeve, isecemo plodom na pola i stavimo je u posudu vode. Zatim dodajte šljive, napunite šećer po ukusu i kuvajte kompot za oko 20 minuta laganim zagrijavanjem. Staklene tegle unapred, peremo, sušimo i sipamo vrući kompot. Okrenite obradak u poklopce, zavijte ga u ćebe i ostavite kompotu šljive kostima dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga uklonite za zimu u podrumu.
Kombinirajte šljivu sa jabukama za zimu
Sastojci:
- crvene jabuke - 245 g;
- šljiva - 455 g;
- voda 530 ml;
- šećer - 190 g.
Priprema
Pažljivo operemo sve plodove i osušimo ih peškirom. Isecite jabuke na pola i uklonite sredinu. Zatim ih stavljamo u tegle, dodamo šljivu s jamama i napunimo hladnom vodom. Posle 10 minuta, tečnost iz limenki treba pažljivo sipati u tepihe emajla, dozvoljavajući ukus šećerima i kuvanjem sirupa. Napunite vruću juhu sa voćem, pokrivajte vrh sa poklopcima i ostavite 15 minuta da se pere. Hladjeni sirup se ponovo sipa u posudu, zapaljuje i kuva još 1 minut. Presećemo ga u limenke, pokupiti poklopcima i okrenuti dno. Komotat ćemo obmotati u toplo odeću, a nakon hlađenja uklonićemo skladište za skladištenje u podrumu.
Kombinirajte krušku za zimu bez sterilizacije
Sastojci:
- jabuke su zelene - 3 kg;
- kruška žuta - 3 kg;
- šljiva - 4 kg;
- voda filtrirana - 5 l;
- Kristal šećera - po ukusu.
Priprema
A evo još jednog jednostavnog recepta za pravljenje ukusnog šljiva za zimu. Jabuke i kruške se opere, oljušti sa kože, sječe i presije na velike rezove. Šljive samo isperite i osušite na peškir. Zatim stavite sve plodove u posudu vode, stavite posudu na srednju vatru i dovedite tečnost u kuvanje. Kompot kuvajte 15 minuta, a zatim nežno stisnite sav sok iz ploda i napojite piće. Mi ćemo ga sipati u čistu posudu, baciti šećer po ukus, mehati i varati. Dobijeni aromatični kompoti se odmah mogu pijati ili sipati preko sterilisanih tegli i valjati za zimske poklopce.
Kombinacija marelice od marelice za zimu
Sastojci:
- Marelice zrele - 510 g;
- vrtna šljiva - 515 g;
- šećer - 245 g;
- filtrirana voda.
Priprema
Šljiva i kajsije za izradu kompote, najbolje je izabrati zrel, ali ne i vrlo mekan. Onda ćemo sortirati plod, dobro ga oprati i osušiti na peškir. Zatim ih postavite u prethodno pripremljene čiste limenke, ispunjavajući ih tačno polovinom. Punite voće na vrh toplo kuvane vode i ostavite oko 5-10 minuta. Posle toga pažljivo sipajte tečnost u tepihe, sipajte šećer po ukusu i kuvajte. Hajde da sipamo vrući sirup preko limenki, okupimo ih krovovima i okrenemo kompotu naopako, ostavljajući ga u takvom stanju dok se potpuno ne ohladi.